キルトの師匠が、家庭菜園をしてまして、あれこれいただくことが多いです。
先日は、ホウレンソウと紫タマネギを畑から抜いてきました～
ご夫婦だけの生活なので、食べきれないのよ～とおっしゃって・・・
もちろん、遠慮なくいただいてきました！
近所の人からの頂き物なのに、おすそ分けしてくださり、左の「 コシアブラ 」という山菜は
天ぷらにしました。
右は「 みずな 」という名前だそうで、フキみたいな歯触りでした～
スジを取りながら、手で折って水にさらし、油揚げと一緒に煮ました～
熱が加わると鮮やかな緑色になり、イイ歯ごたえでした！