おからと豆乳で作るって・・・ 
麹と塩を混ぜておいて・・・
おからと豆乳を混ぜて・・・
両方を合体させてよく混ぜて・・・
空気を抜きながら密閉袋に入れて保存！
え～？ これだけ？ と思いながら作ってみました～ 夏前に開けてみますかね・・・？
おからはお豆腐屋さんでもらってきたし、経済的だわ～～ 味がどうかな・・・？
少量ずつ作ってみようかな？ 一昨年たくさん作ったので、十分に楽しめて、去年はしなかったので
無くなってしまった・・・ スーパーで売ってるお味噌を食べてます・・・(´;ω;｀) 寂しい・・・(笑)
追記・・・
豆乳が余っちゃうので後日おからをもう一度貰ってきて、同じように作ってみました。
そして、大豆バージョンも３月２４日（土）に作りました～～
４時間くらい茹でたかな・・・？
今回は全部ビニール袋でやってみました。
大豆（乾燥豆）500ｇ
米麹 500ｇ
塩 250ｇ
かなり柔らかくなるまで茹でたので、バーミックスじゃなくてビニール袋に入れて手でつぶしました。
麹と塩を混ぜるのも更に大豆と混ぜるのもビニール袋です。
発酵もジップロックで・・・ さてどうなることやら・・・？