金麦のお皿 第２弾

２番目に選んだあいあい皿　届きました～～

 

 

ミニ皿　４種　にしたんです～～

 

 

 

あれこれに・・・　使いましょうかねぇ～～

 

 

 

 

もやしザーサイ炒め

もやしとザーサイを炒めろ！　というレシピが目について・・・

 

 

 

久しぶりに　◎屋の瓶詰を買ってきました～　　やわらぎ　って、穂先のヤツ！

豚肉と！　だったんだけど、肉料理の付け合わせにするので、竹輪にしようかな・・・

 

 

 

と思っていたら、これが目について・・・　　ちょっと小ぶりなヤツ！

 

 

 

細切りにして、ネギと炒めて、もやしとザーサイを投入～～

 

 

 

どうってことない炒め物ですが、イイ感じに美味しかったです～～

 

 

 

 

毎日食べてます～～　　これは黒埼茶豆！　テニス仲間からいただきました～～

 

 

 

 

　　

ミシュランガイド 新潟 2020 特別版

昨日１７日に発売のはず・・・　買おうかなぁ～？　と思ったけど、お高いから止めた！

 

 

１５日の新聞に発表記事が載り・・・　　三つ星はなかったか・・・　残念・・・

 

 

 

 

一覧を見ると、行ったことない所ばかりだけど・・・

二つ星の　「　鍋茶屋　光琳　」　は私の退職祝いを友人たちがしてくれたお店

一つ星の　「　イル  リポーゾ　」　は朝カフェ　スタッフの慰労会で行ったことあり～

　　　　　「　里山十帖　」　も朝カフェつながりで経営者を知ってるし・・・

 

それだけだけど、嬉しいですねぇ～～

 

 

 

 

単独で１冊にまとめられるのは珍しいそうで・・・　本県広いからね・・・

ビブグルマン　とか　ミシュランプレート　とかもあるそうで、ゆっくり見てみようかな・・・

 

 

 

 

 

 

ひとりランチ～

昨日は、久しぶりに晴れ間が出て、ちょっと暑かったです～　でも風が爽やかで、ランチは迷わずテラス席！

 

テニスで汗をかいた後なので、超気持ちイイ～～　道路の向こうで工事している音がうるさかったけど・・・

 

 

選ぶパンはいつも同じようなもので、コーヒーはサービスですから、これでワンコイン！

テラス席には誰もいなかったので、のんびりゆっくり食べました～～

 

 

 

 

さてさて・・・　　今日の夕飯は何にしよっかなぁ～

またまた夏野菜料理の特集記事が雑誌に載っていて・・・

 

 

 

 

でも、ちょっと違う・・・　　作り置きとか　くたくた調理とか・・・

ピーマンたくさん貰ったんだよなぁ～～　　やってみようか・・・

 

 

 

 

 

車麩

本県特産の　「　麩　」　です！　　

 

バームクーヘンのように焼いた　「　焼き麩　」

 

 

 

 

水で戻した後に醤油味で煮て、真ん中に卵を落として・・・　　最近何回か作ってまして・・・

今回はちょっと煮過ぎた・・・　卵が固焼きになってしまった・・・　(´;ω;｀)

 

 

 

 

 

グリーンカーテン

山百合に続いて・・・　園芸ネタで・・・

 

もうこんなに育ってしまった～～　　今年は育ちがいいぞ！！

ゆうがお　と　江戸紫　と　ルコウアサガオ　と　名もない朝顔　がミックスになってます！

ここ数年ミックスなんですが、来年は元に戻って、それぞれ別々に植えようかな？

ゆうがおを沢山咲かせたいな・・・　と思い始めてます～

 

 

 

姫が　「　葉っぱ！　い～っぱい！　」　って言うもんで、内側から撮ってみました～

ほんと　グリーンのカーテンです～～

 

 

 

 

山百合～５年目

昨日（13日）ですが、今年もちゃんと咲いてくれました～　　毎年ほぼ同じ日に咲きますね～　　

 

 

昨日は午前中に晴れ間があったので写したんですが、今日は朝からず～っと雨で・・・

山百合特有の斑点がハッキリくっきり！！　　香りも強いです！

 

 

 

今年は１本増えていて・・・＼(◎o◎)／！　　　合計１３個の蕾がついて・・・　(；ﾟДﾟ)

昨日は３個咲いていて、今日は７個咲いてます～～

 

 

 

咲きそろうと見ごたえあるんですが、今年はどうかな～？

 

 

 

追記します！

 

昨日14日は雨で写真は撮れませんでしたが、本日15日はなんと１２も個咲いてました～

 

 

 

ちょっと下から見上げてみるとこんな感じ～～

 

 

 

 

あと１個のきみぃ～～　　分ってるかなぁ～～　　明日は咲いてよね！！

 

 

 

 

またまた、追記します～　　多分ラスト！

今朝、１７日ラストの君が咲きました～～　昨日は終日待ってたけど、ダメだった・・・

 

 

 

　　　　　　　　　　　

１３個咲きそろいました！！　　見応えあり！！　　見栄えがする！　　来年はいくつになるかな～

 

 

 

また、ちょっと下から見上げてみた感じ～～

 

 

 

ちょっと上からも見降ろしてみた～～

素晴らしいねぇ～～　　香りも最高で、一日中気分良かった～　(*^▽^*)

ところが、夕方には茎が折れ曲がってきて・・・　花もひとつ色が悪くなってきたし・・・(´;ω;｀)

 

 

 

 

 

新しょうがの佃煮

新しょうがが出てくると作りたくなるヤツ！　　数年作ってなかったかも・・・

 

 

キレイに洗って、ほぼ大きさを揃えて・・・　　５００gです～～

 

 

 

 

スライスして、水から入れて茹でこぼし、砂糖１００g　　醬油５０㏄　で煮る！

 

 

 

そんなに長く煮ませんよ～～　　終盤にかつお節、ゴマを適量加えて、出来上がり～～

久々に美味しかったぁ～～

 

 

 

 

そーめんベジタブル

昨日のランチは珍しく素麺を・・・

 

 

引き割納豆を真ん中に乗せました～～

ちょいちょいと作ればいいんだよねぇ～～

 

 

 

 

初チャプチェ

やっと作った！　　美味しくできて、大満足～～

 

 

テキトウな量で作ったので、ちょっと多かったかな？　と思ったけど、完食！！

 

 

 

 

茹でたインゲンが少し残っていたので、ニラは諦めてこれにしました～　

玉ねぎも人参もネギもきざんで、きざんで・・・　ちゃんとそれぞれ別々に炒めましたよ！！

お肉も安い牛肉を用意して、竹輪も足して、彩りにコーンを加えて・・・

美味しかったぁ～～　　ハマるかも・・・(笑)