まぼろし軒 @所沢

20241208

ずっと念願だったラーメンを食べることができた。しかも地元からだいぶ近い。

標題にある通り、所沢の老舗、『まぼろし軒』のラーメンを食べに車を走らせた。

その後は所沢駅にて用事があった。駅の市民ホールで古本市が開催されており、それも行きたかったのだ。やりたい事一気にクリアできる。

近くのコインパークに車を停める。

駅まで徒歩7分といい距離である。

到着。見よこの店構え。まぼろし軒という店名に相応しい感じと老舗感のコラボレーション。期待が膨らむ。

所沢のラーメン界では有名店であろう。地元からほど近いのに今まで行かなかったのが不思議なくらいだ。何故有名なのかと言うと…

この店の元経営者は島田洋七。しかもこの『まぼろし軒』の名付け親はかの北野武である。夜にふらっと営業して朝に幻のように閉まるかららしい。何ともいいネーミングセンスだと思う。

この写真の真ん中に写っている方が店にいた人だ思う。マスクで白髪だったが絶対そうだ。

サインが。春日のピンクが目立つ。

着丼！

実食したら美味過ぎた。醤油ダレととんこつスープのとんこつ醤油ラーメン。

味は濃いめだが、全然くどくないので麺を大盛りにしたがペロリといける。

醤油ラーメン好きも納得の美味さだと思う。

チャシューの味もしっかり染みていて美味かった。

塩とんこつや味噌とんこつもあったのでまた来て食べてみたいな。けど醤油が美味すぎたからまた醤油頼みそう…

大満足の一杯でした。

その後は所沢のくすのきホールで古本市。

更に車でそのまま湯楽の里で温泉。

更には角上魚類で海鮮と寿司。

最高の日曜やね。