北海道の物産を売っている店があったので立ち寄って見たら､北海道の森駅の名物「いかめし」を売っていたので買った。この「いかめし」は駅弁ファンなら誰でも知っている有名な駅弁であり、東京駅の駅弁屋でも売っているときがある。私も何回か買ったことがある。現地(函館の少し北)に行ったことはないため詳しいことは知らないが、阿部商店の「いかめし」が有名なようだ。今回買ったのは駅弁ではなく、真空パックした「ひとくち いかめし」だ。小さめのいかめしが4つ入っている。
帰って食べてみると､味が少し濃いめで大変おいしい。小さめなのですぐに食べてしまった。これだけではさすがに足りないだろからサラダやおかずもつくって食べた。今回買った商品は駅弁で阿部商店のではなく、モリヤ商店というところのものだが､駅弁を買おうと思うと大変なので､これで十分だと思った。
自宅で朝食にコーヒーを淹れて飲むのが習慣になっている。我が家では自分たちで好きなコーヒー豆を複数買ってきて､それをブレンドしてハウスブレンドにして飲んでいる。
具体的には､スタバのコーヒー豆とキャピタルコーヒーのブラジルサントスナンバー2を2：1の比率でブレンドしている。スタバの豆はケニア、グァテマラ､コロンビア､エチオピアなどの単一種類の豆を使う。しかし、スタバの豆は深煎りでこれだけではキツいので苦みも酸味もマイルドなブラジルサントスをブレンドすると好みの味になる。そして､コーヒーを淹れる直前にミルで粉にしてサイフォンで抽出している。味はセブンで売っているコーヒーと同じような感じだ(よって、セブンのコーヒーはうまいと思っている)。
スタバではモーニングブレンド、ハウスブレンドなどスタバで作ったブレンド豆を売っている。今回もスプリングブレンドが発売されていたし、年末にはクリスマスブレンドが毎年発売される。これらのブレンドに更にブラジルサントスをブレンドするのは､ブレンド豆＋ブラジルで3種類以上の豆をブレンドすることになり、何を飲んでいるのかわらなくなるので、基本的にはスタバでは単一種類の豆を買い､あとブラジルサントスをブレンドして､2種類のブレンドとしている。しかし、今回はスプリングブレンドも買ってみた､季節を感じたいからだ。スタバは商売うまいよ。
ところが最近、コーヒー豆を買うとき間違えてブラジルサントスでない豆を買ってしまった。それは苦みと酸味がともに★3つ(5つが一番強い)となっているもので、サントスは酸味が★2つなので､それに比べ酸味が強いものだ。酸味が強いものは好きでないので失敗したな、と思ったが使ってみたら､これが以外と普段のハウスブレンドより味に深みが出ておいしかった。いろいろ試して見る必要があると思った。
さて、最近物価が高騰しているがコーヒー豆の値上げも相当なものだ。ブラジルサントスも以前は100グラム600円くらいだったと思うが、最近は900円くらいになっている。買いに行くたびに値上がりしている感じがしている。原価が上がっているのであれば仕方ないが､早く収まってほしいものだ。
淺草に出かけた際、ちょっと疲れたのでいつもの舟和で一休みした。この喫茶室は舟和本店の2階にあるが、3階も喫茶室のようだ。
今日は昼過ぎに入ったが先客は3組くらいだったか。窓側の席にかけて何を注文しようか､考えた末、あんこ玉とお抹茶セット780円をたのんだ。あんこ玉は2つで好みのものを選べるので、小豆と苺にしてみたら同じような系統の色で色彩的には失敗だったが味はおいしかった。抹茶と良く合う。
落ち着いた雰囲気でゆっくり休むにはちょうど良い。ごちそう様でした。
