今年初めてのサンマ買い求め 旨かった

週刊やまだ体験農園　臨時増刊号

Chemical - Free vegetables

11月16日　SEASON7　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Total file No.211

真冬の寒さがやって来ました　木枯らし一号が吹いたとか吹かないとか？？？？

サンマがやっと安くなってきたので　￥150円で買い求めました

宮城県産です　脂がのって　旨かったー

昔は￥100円で大きくてまるまる太ったサンマがどこにでも売ってたのですが

今や油は乗ってて美味しいのですが　いまいち大きくありません　もう今や高級魚です

いろんな事情で収穫量が減ってしょうがないのですが　残念なかぎりです

焼く前

焼いたサンマ　　

旨い旨い！


さて　私が1年前にある講習会で米麹で作った味噌です　旨くて家族に大人気です

もう半分ぐらいに減ってしまいました　また作らなきゃ　




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また次週お会いしましょう　
See you next week！