筍(タケノコ)めばる
⬇️これは 桜鯛
真鯛が桜の咲く時は「桜鯛」と持て囃されますね
タケノコめばる
めばるも筍の出る時期は「タケノコめばる」と呼ばれます
春先には多くの魚が卵を産む前の栄養を蓄え、最高に旨い時期です
実質に脂分を含まない野菜でも 旬は旨い
魚は季節により 旬としての特別な旨さ(身のしまり、脂ののり、甘さ等を)醸し出してくれます
最後になるかな イタドリ採り
イタドリ採りは 家内の病気のストレス解消の意味もあります 皮を剥くことも座って出来ます 日々の生活の中で転倒の心配の無い時は、ベッドで眠って居るとき 畳の上で座って居るとき
入院中だから 買い物の途中に独りで採りました
買い物と言えば 湿気のある品物を備え付けの薄いナイロン袋に入れますよね 今は袋の中に入れようとしないで 外から無造作にくるんでいます
釣