もぐもぐ ぱくぱく

いろんな食べ歩きの記録と時々19歳5ヶ月でお空に旅立った愛犬むくちゃんのこと。

『らーめん てつや 豚骨醤油』 家ラー 

2011-01-17 | 今日のごはん
     年末に札幌の友人の月ちゃんが送ってくれたラーメンです
     札幌で人気のお店のラーメンです
     去年の夏に、豚骨みそを札幌出身の虎人夫妻からいただき食べました
     醤油がオススメだそうですが、
     二人とも何故か 「豚骨みそ」 をお土産に持って来てくれました
     念願の 「豚骨醤油」 です!    
     

   今回も、てつやのラーメンに失礼のないよう、
   煮たまご&チャーシューを作って、今度はシナチクは忘れずに入れました
   チャーシューはやわらかく出来上がったけど脂身多い豚バラでした
   
   見た目は みそとあまり変わりありません・・・醤油の方が色濃いような気もする・・・
   脂が入っていますが、脂っぽくなく濃厚なスープでないので私好み
   月ちゃん~ 美味しくいただきました
   虎人旦那様~ オススメの醤油食べましたよ

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コメント (16)
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