つがる平八 焼き鳥

つがる平八へ

テイクアウトはしているけれどお店で食べるのは初

 

カウンターと奥にはお座敷が数席

私たちはカウンターへ

お通しは牛肉豆腐

 

タマネギのサラダ　温玉乗せ

 

焼き鳥10本お任せ盛り合わせ

食べやすい大きさ程よい噛応え、

こうゆう焼き鳥が食べたかった

 

野菜巻き4種

 

 レバー

砂肝とささみわさび

ささみわさび大好き

 

気になるメニューもあるけれど、今回は焼き鳥だけ

 

前回食べた時に正体のわからない美味しい串が1本あり・・・

私はコブクロなんじゃないかと・・・

Ｋ氏は内臓系なのはわかるけれど・・・ハツにも似てるけどちょっと違う・・・

モツ系だと思うけれど、やわらかいけれどチョイコリッとしてて飲み込みやすく美味しかった

今回、確認も兼ねて来店

「この前お任せに入ってたコブクロみたいなハツのような、あんなこんな焼き鳥はどこのお肉ですか？

美味しかったので食べたいのですがありますか？」

「ハツもと」と言って、ハツの根元の部位で数はそんなに取れないみたい　　希少部位ってやつ

ハツもと

初めて聞きました

初めて食べました

・・・残念ながらこの日は売り切れでした

ない日もあるらし・・・

また食べたい

いっぱい食べたい

また食べに行かねば