わぁ～こりゃあ凄い☆

これは良い感じに焼けてますねぇぇ☆

赤身の感じが良いでしょ!!

この位が最高ですよねぇ～

はい、あぁ～んして・・・そんな良い話は有りませんでした。

塩がほど良く効いて美味しかった。

二枚目は「わさび」で・・・

塩だけで十分ですね☆☆☆

この肉は☆3つと!!

肉かと思いきゃあ～

そろそろ～焼け具合が良いのかなっと?

それが・・・

テンプラが出ました☆

これが、なんと春の香が満載でして・・・

蕗の薹にタラノメ♪

この苦みと言うのが春なんだよねぇ～うんまぁぁい☆

さて、肉は何時になったらと。。。明日にはね!?

 

肉が出る間に・・・

あらぁ～気が効くね☆

刺し身で食べた「海老」をこんがりっと焼いてくれました。

肉が出てくるまでのお楽しみ料理ってことですね♪

バリバリっと～☆

気持ち良く食べられました。

味噌の部分の味もバッチリで固い処も・・・いゃあ、満足だね!!

続いては～肉ですぅぅ☆

こんなに分厚いのって久々に見ましたね☆

こりゃあ、楽しみだね!!　　良い霜降の肉だねぇぇ☆　　色がなんとも言えんなぁ!

 

隣の席のKさん。。。料理を参考にしたいと携帯カメラで撮りまくりでした。

皆で珍しいねぇっと～意見が一致しました。

その位にKさんには衝撃的な素材と料理だったようです。

これは・・・肉の様子かな?

この日は奥様とは別行動～奥様は来年呼んでくださいな♪

 

この日は他の個室にも10名以上の客が有るようで、とっても忙しそうでしたよ♪

良いことじゃないぃ～

菊うら・達にて～♪

カウンター席を貸し切りで楽しみました。

菊うら・達・・・西新宿7-16-3　電話03-5389-5581

美味しく、楽しい時間が過ごせるお店です～早く、もう一度行きたいですね☆

親方との会話も弾んで♪

いよいよ～料理も佳境にぃ☆☆☆

めでたいっと☆

こんなに目出鯛ことはねえ～一生涯で一度のことだしぃ☆

60年も生きてこれてありが鯛!

それも、全国から集まった人達と楽しく過ごせるとはねぇ♪

これは?

知ってますよね?

鯛の骨ですが・・・鯛の形してますよ☆この二つ、記念にどうぞっと言うことで自宅に持ってきてます。

暫くは飾っておきますかな・・・

大きな目玉の・・・

鯛の大きな目玉の部分を取り分けてくれました。

いゃあ～この部分のとろりん～がぁ旨いんだよね!!

こんなに大きいのって☆

滅多に食べられないもんなぁぁ～ありがたいですね☆

はいはい、こんなに奇麗に食べ尽くしましたよ♪

見事なもんでしょ☆☆☆

還暦祝い・6

続いて出たのは・・・

還暦祝いだからと「親方一押し」の鯛のお頭煮付☆

こりゃあ～凄い!!

大きな鯛だねぇぇ♪

こんなのは、滅多に食べられないよねぇ～

それにぃ～卵付きだって☆

7名だったので素敵な大皿に2つも・・・

どちらも立派なお頭ですね!

親方の気遣いに感謝、感謝ですぅぅ☆

明日もお楽しみに～

還暦祝い・5

目の前で調理してくれるので～会話も弾んで楽しいですよ☆

次に出るのは、刺し身らしい・・・

ほらねぇ♪

プリップリぃ～の大きな海老♪

見え難いのですが、雲丹の後ろに見えるのは「関サバ」です。

いゃあ～贅沢な刺し身だねぇぇぇ☆

雲丹も甘くって美味しかったよ!!

続く☆

還暦祝い・4

大きなお皿に奇麗に盛り付けられた・・・

これは「クエ」ですかしら!

滅多に食べること無いですよね☆

五切れもありましたよ♪

盛りつけられた器も素敵だし、ポンズの器もねぇ～

まずは、一切れ・・・

ふむふむ☆これはサッパリとしていても濃厚な味で甘みもあり旨い♪

しかも、分厚いしねぇ～

なんて幸せなんでしょうかしら!!

60年生きて来て良かったなぁぁ

還暦祝い・3

この茶碗蒸し・・・とっても贅沢な品ばかりなんですよ

と、言うのも



見えるかな? フカヒレがどぉんっと一枚入ってます

それと☆

鮑が丸ごと一個を2切れに

食べて行くと～

なんと、蟹も入ってました。


なんとも贅沢な茶碗蒸しの中身でした。

大満足なんてもんじゃあねぇぇ

すし半に☆

実家に帰って浜松に買い物に出掛けまして・・・

西友で買い物してからランチ♪

何時もの寿司屋「すし半」に行きました。

相変わらず混み合っています・・・凄いねぇ!

この日も何時もの盛り合わせ3.150円也☆

この日のネタ、しゃり～今までに無く良かったなぁ!!!大満足でした!!

トロはトロトロリンっと口で溶けるしぃ～

鯵も新鮮で歯ごたえも甘みもバッチリ☆

海老はプリプリだしぃ～言うこと無いね!!

次回もこんな感じだと良いなぁぁ♪

お彼岸で実家に・・・

地震があってから一度は帰らないと、と～

なにしろ、94歳の母親が一人で生活してますからね

21日までお休みに

還暦の祝い・2

震災の前日でした・・・10日

楽しい時間を過ごさせてもらいました。

お洒落に盛り付けられた料理がイッパイ☆

一つ一つ丁寧に説明してくれましたが・・・

目で見て楽しんでくだされば幸いです♪

ビールの次は冷酒で☆

これまた、お洒落な器ですね～

東京での還暦祝い♪

そろそろ・・・食べ物ネタにしようと思います。

東北方面や福島・茨城の方々には申し訳ないと～

東京の新宿で去年も食べた店「達」と言う店で還暦祝いをしてくれました。

昆布茶には「祝」の文字も～お洒落ですね☆

まずは・・・

白エビが出ました。

特製のソースに何かの卵だったか・・・

スッスらと緑に見えるのは・・・つぼみだったかしら?

地震ですっかり忘れてしまっています。

ただ、美味しかった舌の感覚は残っていますがね!!