厚木で豚しゃぶを食べる

昨日の夜、豚のしゃぶしゃぶを初めて食べた。このブログではほとんど食事ネタが登場しない。「せいぜいアキバのビーフペッパーランチのことくらいしか書かないね」と言われたことがある。正直なところ自分はグルメじゃないから、「食」についての論評を書ける立場にない と思っている。「３日連続夕メシ牛丼体験談」とか、「１日３食 朝昼晩牛丼体験談」とか、そんなのだったら書けるような気もするが・・ (^_^;) 。そもそもしゃぶしゃぶというもの自体 過去に２，３回しか食べたことがない。ましてや豚肉のしゃぶしゃぶとなればこれは完全に初めてだ。

昨日の夜は厚木のＥ幼稚園のＦ副園長先生と６時過ぎまで打ち合わせ。「じゃ、夕食に行こう」ということになって、本厚木駅前の「こでぃーの」という新しくできたお店にでかけた。こちらの店長の米山さんがＥ幼稚園の卒園生で（とてもカッコよくて親切な方です）、当時お母様はＰＴＡの役員を務めて下さったとか。そんな関係もあってＦ先生も「初めてなんです」と言いながら行けばすっかり「カオ」。さっそく豚しゃぶにチャレンジすることにした。

「かながわ夢ポーク」という厚木産の肉にこだわったという豚しゃぶは、とてもおいしかった。グルメじゃない自分にも、「これはうまくて良質な食べ物なんだ」とはっきり自覚できるところがすごい。沸騰している出汁つゆに豚肉を入れて、色が変わったら「ピリ辛薬膳だれ」っていうたれに浸けて食べるのだが、このたれがなんとも言えない。こういう薬膳っぽいピリ辛感をどうやったら作りだせるのか、あと肉自体がとても上等でやわらかくて、薄甘いというか味がないと言うか、このピリ辛薬膳だれの味 そのものになって食べられることになるのだ。

野菜もあるので、食べているうちに湯豆腐っぽい錯覚に陥るが、ピリ辛感はマーボー豆腐にも近く、湯豆腐とマーボー豆腐の間を漂うような感覚もなんとも言えない。そんな「漂流」を続けるうちにホントの豆腐も食べたくなって、「このたれで豆腐も食べてみたい」って言ってしまった。メニューにもないことを言われても店長の米山さんはいやな顔ひとつしないで、「（豆腐が）あるか見てきますね」と言って奥に行ったと思ったら「ありました」と言って運んできてくれたのが写真中央の豆腐。「これからメニューに加えます」と冗談ぽく笑ってくれたけど、とてもうれしくて感激してしまった。実際、豚肉と豆腐と野菜のしゃぶしゃぶは本当においしかった。

ということで今回はめずらしくグルメネタ。おいしくて楽しくて、あっという間に時間が過ぎて、小田急線に乗り込んだときは１０時近かった。Ｆ先生、米山店長さん、どうもありがとうございました。