今月のディスプレイ

05/10/19(水) 料理教室（先生の家）の様子です。毎月、季節に合わせて、素敵なディスプレイがされています。先日陶芸の展示会で、ディスプレイされた時の一部だそうです。展示会では、正面からだけでなく４方向から見て楽しめるような飾り方だったそうです。

こちらは、緑やシルバーの苔で出来ているそうです。栗・ザクロも飾られていて、秋を感じました。

はんぺんのはさみ焼き

05/10/19(水)　料理教室
料理教室で、はんぺんのはさみ焼きを習いました。
我が家でも、弁当のおかずにもたびたび登場している品です。
中にスライスチーズ・しそ・梅干が入っています。
私は、チーズしか入れていませんでした。
梅干としそが加わると、とても美味しかったです。

にら入りつくね

05/10/19(水)　料理教室
料理教室で、にら入りつくねを習いました。
とても簡単で、美味しかったです。
材料を刻み、調味料を加え、こねて成形し、たれを塗り、オーブンで焼きました。
オーブンで焼くので、忙しい時にも良いし、お弁当のおかずにもしたいです。

オレンジマフィン

05/10/19(木)  料理教室

オレンジマフィン 作成中１


オレンジマフィン 作成中２

オレンジマフィン 焼き上がりです。

プレーンヨーグルトと、オレンジの搾り汁がたっぷりと入っています。

だからでしょうか、とっても、ふわふわんとしています。

今までに無い程の食感で、美味しかったです。