ウコンの花

ここ何年か、田舎で作っているウコンの根を粉末にしたものをもらって、健康のために食後に飲んでいる。黄色の粉は、染色にも使われている程、鮮やかな黄色の粉である。カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれているうえ、肝臓機能を高めるほか、貧血、めまい、動悸、頭痛、免疫力低下の改善などの効能があるらしい。花については今まで知らなかったが、今年初めて見ることができ、写真に収めた。真っ白で太い幹の横から伸びて咲く花はとても美しく優雅な感じである。