新鮮野菜

先日の朝、収穫した野菜を披露することとした。初めての野菜作りに挑戦した割にはまずまずの出来だった。ミニトマトは、甘くて美味しかった。キュウリもシャキシャキとした歯ごたえが何とも言えず、やはり獲れたて野菜はどれも美味しいものだった。

オクラの花

オクラは、ネバネバした食感が特徴の野菜であり、ビタミン、ミネラルも豊富で、夏ばてに適していると言われている。花はクリーム色の大輪で美しい。案外育てやすい野菜で、毎日収穫でき、重宝している。