毛蟹

本日休日。dTVで時効警察がラインナップされてるので一話から三話まで一気見する。見たと思ってたけど全然覚えてなかった。二話って池脇千鶴さんが出てんのね、水着姿ありで。ちょっとグッと来るものが。あと、サルタナのそこそこラーメンってここでも出てたんですね。

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一昨日実家から毛蟹が二杯送られてきた。カチカチの冷凍ではなく冷蔵で来たので浜茹でしたのを送ってきたと思われ。これは早く食わねば、ということで2日連続毛蟹。

時々来る冷凍の蟹と比べて塩気が少し足りないと思ったけど、生らしい旨味が感じられてやはりこちらの方が旨い。そして冷凍を解凍した時のあの独特の生臭さが無くて、より一層旨く感じる。

カニ位バラせるだろ？と送ってくれるのですが、そりゃ簡単にバラせるわな。でも初見でバラせと言われてバラせるもんなんだろうか。相方に聞いたらそもそも庄内に毛蟹が出てくる事は無いそうで、越前蟹とかが多いらしい。

そういえばお歳暮でよく一匹丸ごとの荒巻鮭があるけど、あれって届いたら全家庭捌けるもんなんだろうか。アジとかならまだしも、あんなでかいのまな板の上にも乗らんわな。うちは鮭の解体は父の仕事だった。