オレンジカフェ

2人の男の子の子育てと仕事の話、おいしい話、時々気ままに。

オリンピックを見られなかった父

2021-07-25 15:37:47 | Weblog
23日、1年遅れで東京オリンピックの開会式が行われた。
コロナ禍であることはもちろん、
直前まで、あまりにいろいろなことがあり、
本当にこのオリンピックはやってもいいのかと
思っていたけれど、
選手たちの入場の姿を見ていると、
開会式を迎えられてよかった思う。

開幕したのだから、
選手たちには悔いのないよう頑張ってほしいし
応援したいと思う。
くれぐれも直前に感染しないよう、
気をつけてほしいな~と。
今、行われている高校野球の予選でも
直前の感染で辞退という学校も出ているし…

本当にさまざまなところに影響を与えているコロナだけど…
このオリンピックを見るたびに思い出すのは、
東京でのオリンピック開催が決まったときから
これを見るまでは死ねないな~と話していた父のこと。
とても楽しみにしていたのに、
残念ながら今年の1月に癌で亡くなった。
癌がわかってからわずか3カ月で
あっという間に逝ってしまった。

そう、昨年の夏に予定通り行われていたら、
オリンピックは見られていたのだ。

コロナのせいで、オリンピックは延期になり、
秋に入院した父には、
コロナのせいで自由に面会もできず、
私たちもずっとモヤモヤを抱えながらも
遠くから見守るしかなかった。

唯一よかった?ことは、亡くなる直前に
1カ月ぶりに面会できたこと。
とても穏やかで、上の子の成人式の写真を見せたら
とても嬉しそうに笑っていた。
病状もとても安定していると医師に聞いて、
安心して帰宅した翌日の朝、
容態が急変し、20分ぐらいで逝ってしまったのだ。
いちばん近くに住んでいる兄も間に合わなかった。

あれからちょうど半年。
なかなか書くことができなかったけど、
オリンピックを楽しみしていたな~と、
開会式を見ながら、やっぱり思い出してしまうから…

まだまだ感染が治まらない現状。
先がまったく見えないけれど、
なんとか無事にオリンピック、パラリンピックが
終わることを祈るしかないのかな。




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ポテサラにはまる

2021-07-18 15:14:34 | 料理
昔からポテサラは大好きで、
さまざまなポテサラレシピをみつけては作っている。
ちょっと前にはまっていたのは、
たしか伝説の家政婦シマさんのレシピ
●和風ポテサラ
ジャガイモに青ネギや梅干し、大葉、ツナとマヨを少々のポテサラ
ポテサラがあまり好きではないと言っていた下の子も食べられた。

次にはまったのは、どこで見たか忘れたけれど、本かな…?
●バターしょうゆポテサラ
味つけにバターとしょうゆ、マヨネーズ。
具はキュウリ、ツナ、コーン
この2点は結構作った。

後お気に入りは
●シンプルポテサラ
具は紫玉ねぎとゆで卵、キュウリ、フレッシュディル
味つけはマヨとヨーグルト、塩コショウ
ただフレッシュディルが結構高いから、あまり作ってないけどね…
育てるといいのかな~

で、今めっちゃはまっているのが、
前に紹介した本に出ていたポテサラ
●クリームチーズポテサラ
ジャガイモに薄切りの玉ねぎ、クリームチーズを一緒にレンジで熱して、
ポテトをつぶし、マヨと塩コショウで味を調え、フライドオニオンと黒こしょうを
トッピングするポテサラ。
超好きな味。クリームチーズのコクがあるので、
マヨネーズが控えめでもとってもおいしい。

ジャガイモじゃないけど、すごくおいしいのが
●サトイモのポテサラ
具はカリカリベーコンかツナと砕いたアーモンド
味つけは粒マスタード、マヨ、塩

自宅でのちょい飲みにポテサラは最高

↓黒コショウをふるのを忘れたクリームチーズのポテサラ




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

目に見えない敵!

2021-07-01 17:52:53 | Weblog
今、私には目に見えない敵が2つある。
1つは、今みんなが戦っているコロナ。
日常が大きく変わってしまい、
その中で自分をどう保てばいいのか
考え続けながら生活している。

自分は、感染はしていないし、
大きな経済的な不利益があったわけではない。
それでも生活の面では、
いろいろなところにコロナの影響があり、
精神的な負担や、マスクをしながらの仕事は、
結構つらさを感じることもある。
ワクチンの接種券は届いたものの、
年齢的にまだ予約はできないみたい。
まだまだ終わりの見えないトンネルの中にいる感じ…

もう一つの敵は更年期。
閉経前後の10年を更年期というのだけれど、
私はまさにど真ん中…体調の変化や
精神的な不安定さを感じることが数年前から出てきてる。
特に昨年から今年にかけては、
更年期からくるものなのか、コロナ禍でのストレスなのか、
全然わからず、ぐるぐると、いろいろ不安定なのだ。

最近は特にやる気が低下し、
すぐに疲れもたまってしまい、
でも夜はなかなか眠れない…
仕事も家事も実はやっとこなしている感じ。

でもこれは更年期のせいなのか、
コロナでお出かけもできず、ストレス解消もできないためなのか、
本当にわからない…
なにをしたら気分が晴れてやる気が出てくるのか…
仕事も思い切って変えてみてもいいのかな?…など
迷いのトンネルから抜け出せない。

何かきっかけや目標があれば変わるのだろうか…
グラグラしながらも、
日々の仕事や家事はやらなくちゃいけないから
頑張って普通を装い生活している…

早く心の中に
すっきりとした青空を見たいな~



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする