城ヶ島のあわび

昨日のＮＨＫの番組で、三浦半島の朝市で仕入れたとこぶしやあわびのお料理を紹介していました。とてもおいしそうだったので、朝から城ヶ島の漁協直売所にあわびを買いに行ってきました。あわびはお刺身はもちろん、バターとお醤油でステーキにするととってもおいしいです。