チーズケーキを焼きました

思い立って（クリームチーズの賞味期限が近づいていた💦）バスクチーズケーキを焼いた。

ホントはもっと焼き色が濃いのだが、私はこのくらいで👍

材料を一度にミキサーに入れてガーッとやるだけなので簡単。

後はオーブンにお任せして焼けたら冷やすだけだ。

生クリームを減らしてその分ヨーグルトを入れると若干ヘルシーになる。

お味はあまり変わらない気がする。

チーズケーキは自分で作るのが一番好きだ。

今、編み物が空前のブームでSNSでも沢山の投稿や意見を見ることができる。

そして、編み物をしない人の批判みたいなのもあって、うーん、それは違うなーと思うものも結構ある。

編み物というとひと昔、いやふた昔くらいのイメージを持っている人が多いようだが、今はお洒落なものがほとんどだ。

DARUMAのキットもそうだし、作り方の本もお洒落なセーターなどが載っている。

三國真理子さんの本はその代表で、デザインがステキ💓

ほぼ自己流で編んでいた母の時代とは違うんだけどな。

そんなことを思いながら今日も編んでいるが、テニス肘もだいぶ回復してきたしそろそろ縫い物に戻ろうか。

昨日の夕方。

太陽から真上に光線が伸びていた。

ではまた👋