イチゴジャムを作りました

　越後姫でイチゴジャムを作りました。

　　
　小粒のものを選びました。

　そして出来上がり、早速試食。
　　

　あらまぁ、本当にジューシーで美味しいこと

　越後姫は糖度が高く水分も豊富で美味しいのですが
　柔らかいので流通が出来ず県内だけの出荷なのです。
　先日、テレビで某県の大きくて甘いイチゴのことを取り上げていましたが
　それとは比べ物にならない程の美味しさです。
　春先に新潟にいらしたら是非とも味わって欲しいものです。

　
　昨日は夫が休みだったので朝イチで（９時前に）青山イオンへ
　レオ君の餌はここでしか売られていないのです。
　幸い人出もなく食品や本などもじっくり選んで買うことができました。
　
　朝早いと生鮮食品が少ないのですがそれでもお目当てのものがあり
　これで３日は出かけなくて済みそうです。
　作り置きとか常備菜は私が好きではなくて（同じものを続けて食べるのがネ）
　毎日違うものを食卓に出しているのですが今日は角煮を２日分作ろうと思っています。
　

　サフィニアが咲きました。
　
　薄いピンクの部分はハート型になっているのですよ


　ブルーベリーも花が咲き出しました。
　
　可愛いです

　さあ、今日も頑張ります





　
　
　
　
　
　

　

ヘルシーランチのつもり

　体重が中々減らないのであれこれ考えてみた。
　そう言えば「アフタヌーンティルーム」のマッシュルームサラダサンド。
　アレを食べると体重が減っていたなぁと思い出しました。
　しかし今は伊勢丹は食品フロア以外は閉まっている。
　それで似たようなものを作ってみました

　　
　
　お野菜の他にスモークチキンやゆで卵をプラスしています。
　プランターで育ったリーフレタスやアスパラも入れると
　なんだかとても充実しているような気分になりました
　
　体重は一時的にマイナスとなりましたが、この土日でまた復活です
　今日もサラダランチにしようかな。


　毎週欠かさず「麒麟がくる」を見ています。
　もはや主人公が誰なんだか、という感じです。
　他の役者さんが素晴らしくて、本木さんはもとより
　昨日は織田信光役の木下ほうかさんの演技も光っていました。
　それにしても・・・これから大事な合戦が色々控えているけれど
　それは飛ばしてしまうのかな。
　そして駒ちゃんはこれからも出続けるのかな。
　ついいらぬ心配をしてしまうのでありました・・・

　
　ハツユキカズラが風で傷んでしまったのでサフィニアに変えました。
　
　この花、とても可愛いのです
　咲くのが楽しみです。

　ではまた

バスク風チーズケーキを焼きました

　かねてより作りたかった（食べたかった）バスク風チーズケーキ。
　以前ケーキ屋さんで買って食べたのがとても美味しくて
　それ以来いつも頭にありました。

　で、作ってみました
　　
　いい感じに焼けました。
　スフレのように膨らんでいますが冷めるとしぼみます。

　　
　あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただきました。

　いやー、自分で言うのもナンですが大変美味しかったです
　チーズケーキをそれほど好きではない息子と夫が絶賛してくれました。
　作り方は簡単。
　覚え書きレシピです。
　　クリームチーズ　200g
　生クリーム　100cc
　　牛乳　100cc
　　砂糖　100cc
　　小麦粉　大さじ１
　　卵　２こ
　　レモン汁　小さじ１
　これらをミキサーでガーッとなめらかになるまで混ぜてザルで濾して
　オーブンシートを敷いた型に入れて（18センチ）
　220℃のオーブンで30分。
　焼けたら型に入れたまま冷まして型に入れたまま冷蔵庫へ。
　
　もっと焼き色を付けたければ35分くらいにセットしても良いと思います。

　生クリームや牛乳をヨーグルトにするとよりヘルシーかもしれません。
　
　
　このところ新潟地方はお天気が荒れていてレオ君散歩もままならず
　ハンドクラップダンス（たった１回だけど）だけではチーズケーキも消化せず
　せっかく少〜〜〜しずつ減った体重も増加傾向に
　今日もお天気は悪いですが用事を済ませがてらせっせと歩こうと思います


　　
　気温は７℃くらいでとても寒いのですが健気に咲いています。

　ではまた

マフィンを焼きました

　マフィンを焼きました。

　　
　富沢商店のマフィンミックスを使ってバナナをプラス。
　しっとりフワフワのマフィンでした。
　

　一昨日のニュースで燕市が東京で暮らしている学生にお米と手作りマスクを
　送ったと言っていました。
　燕市出身で東京の大学に通っている子達を「ツバメイト」と言うそうです。
　学生さん達の声も紹介されていてみなとても喜んでいました。
　市長さんのお手紙も同封されていたそうです。
　市長さんは息子の高校の同級生のお父さん。
　高校はPTA活動も盛んで行事の度にいつもご夫婦で参加されていて
　自然とお話しするようになりました。
　（その時はまだ市長さんではなかった）
　八海山登山もご一緒したなぁ。
　・・・と懐かしく思い出した次第です。

　今、私達は様々なことを我慢したり諦めたりしています。
　　友達に会うこと
　　外食をすること
　　お買い物を楽しむこと
　　映画を見ること
　　好きな場所でコーヒーを飲むこと
　　旅行に行くこと
　　大切な家族に会うこと
　一人一人の我慢が再び普通の生活にいち早く戻る道すじになると思うのです。
　ゴールデンウィークを前にしてどれだけの人が自制できるのか。
　それが運命の分かれ道・・・ですねぇ・・・

　そろそろシクラメンも終わりです。
　

　そして選手交代とばかりにラベンダーが咲き始めました。
　


　今日も雨
　おうちに篭って縫い物三昧です。

　ではではまた





　

　

　
　　
　

シフォンケーキサンド

　昨日はビックカメラにプリンターのインクを買いに行き
　帰りにおやつを買って来ました。

　　
　シフォンケーキサンド
　ふわっふわで美味しかったです。
　これでお腹がパンパン
　食べ過ぎたのでレオ君散歩はちょっと長めにしました。


　そう、スターバックスにも寄ってコーヒー豆を。
　シールもいただいてきました。
　　
　早速コーヒーパスポートにシールを貼って。
　感想も書き入れたりして楽しんでいます。
　今まではグアテマラ・アンティグアとシーズンものばかりでしたが
　これからは色々楽しんでみようと思っています。


　金曜日は学生時代の友人達がたまたま時間が合ったので　
　LINEのグループ電話でお喋り。
　４人で40分くらい近況や様々なことをお喋りしました。
　バイバイしてから「えっ、40分も話していたんだ」とびっくり。
　いやもうホントに話は尽きませんでした。
　早くコロナウィルスも弱って終息して皆で温泉にでも行きたいです。

　一昨日は雨でしたが昨日はよく晴れて
　プルーンも花盛りです。

　
　
　今年は去年より沢山花が咲いています。
　実を食べられるのは７月の終わりくらい。
　楽しみです

　ではではまた

今日のレオ君

　昨日は朝イチで定期の動物病院へ。
　心雑音は変わり無し、元気良し、ということで歯石を取ってもらいました。
　スッキリ綺麗な歯になりました
　
　　
　今日も元気に暮らせそうです。


　先日古町を歩いていたらお久しぶりのママ友ワン友の I さんに会いました。
　ちょうどワンちゃんのお散歩中でした。
　かぶらと同じ歳なのでもうお婆ちゃん犬です。
　あの頃ワンちゃんを飼い始めた知り合いが多く、そんな話をして、
　そして皆老犬か死んでしまっている。
　儚いです。
　
　住んでいるマンションでもワンちゃんのいるお宅が何軒もありましたが
　今は３軒だけとなりました。
　（皆、老犬です）

　
　デージーがまた咲き始めました。
　　　
　小さいですよ


　可愛いなぁ。
　

　ではまた




　
　
　

ベランダ菜園

　先日買ってきたミニトマトの苗。
　　　
　あと２種類あります。

　イエローアイコはとても甘くて美味しい
　皮は硬いけれど食べる時は切るのでそれほど気にならないし
　湯剝きする時はかえって剝きやすいので便利です。
　他に紫色のミニトマトを。
　それは彩り用です。


　　
　ラディッシュが中々大きくならない
　暖冬の今年でしたが３月末くらいからは寒い日が多いので成長も遅いです。


　　
　リーフレタス。
　１枚ずつ葉を取って食べています。
　柔らかくてクセが無く美味しいです。

　ベビーリーフの種も買って来たので今日蒔くことにします


　テレビはコロナ関連ばかりでそれは仕方の無い事ですが
　「え、そんなことも取り上げる」というエピソードまであるので
　見ているのが嫌になり消すことが多くなりました。
　保証・保証と言うけれど、日本は破産寸前の国・・・
　再来年あたりまた消費税が上がるのではないだろうか・・・

　そうそう、いいなと思うエピソードもありました。
　岩手県のある自治体がやっているのですが、
　手作りマスクを市が１枚150円で買い取って、それを無料で住民に分けるというもの。
　市役所のロビーで「一人二枚お好きなものをお持ちください」と言っていました。
　年配の男性が熱心に選んでいるのが何だか良い画像だったな〜。

　チューリップが綺麗です。
　
　花びらがギザギザなんですがそれがまた可愛い

　
　この雰囲気も好きです。


　ではでは

　

クレーシェルのケーキ

　この間、お昼過ぎに夫が急に帰って来た。
　何でも働き方改革で月に一度必ず年休を取らなければならないとか。
　（取らないとペナルティがある）
　その日は午前中で大体のことが終わったので後は同僚にお任せ。
　で、手ぶらで帰って来たので
　「こういう時は帰りにクレーシェルに寄って来るもんでしょう」
　と言ったら、
　「それならこれから行ってくるよ」とケーキを買って来てくれました。

　　
　私は洋梨ロールケーキをご馳走になりました。
　クレーシェルは私が一番好きなケーキ屋さんです。
　

　昨日は朝イチで河渡のショッピングモールへ
　園芸センターでミニトマトの苗を買いました。
　そしてモール内にある地元スーパー原信に寄ったらまぁ沢山の人
　朝からこんなに人がいる
　レジも長蛇の列でした。
　私も列を構成している一人ではありましたがまぁびっくりでした。
　品物は充実していました。

　お昼には息子も家に来て皆でお家ラーメン。
　もうこの２ヶ月外食無し。
　ああ、誰かが作った美味しいものを食べたいです。

　
　プルーンの花が咲きました。
　
　花の蕾はとても固くて毎年「花は咲くのだろうか」と心配します。
　それほど枯れ枝っぽいのです。
　その心配をよそに沢山咲きそうなのでせっせと自家受粉に励みましょう。

　昨日から白山祭り。
　
　のぼりは立っていますが屋台などは出ていません。
　昨日は良いお天気だったので人出もありました。
　
　
　さあ〜、今日も一日頑張ります

ニワトリを作りました

　ベランダで水やりをしている時に閃いてこんなものを作りました。

　　　

　数ヶ月前まではこんな春を迎えるとは誰も思っていませんでした。
　大変な時ですが頑張って乗り越えましょう。


　さて、先週から始めたハンドクラップダンスですが１週間経って・・・
　600グラム減って400グラム増えた
　昨日はレオ君散歩もいつもより多め、ダンスも多めだったのに
　増えていて・・・
　ケーキを食べたからかな・・・
　ということはやっぱり食べ物が一番の体重増減の鍵
　
　ただ・・・身体はちょっと軽く感じて、ダンスがしっかり出来るように。
　多分、これからどんどん減るのではなかろうか
　と期待している所です


　レオ君トリミング。
　　
　スタイルを変えてみました。
　耳の毛を伸ばしてテディベアカットを目指します。
　目の周りもすっきりししました。

　ではまた







　

チューリップが咲いた

　昨日もあまり暖かくはありませんでしたがチューリップが咲きました。

　
　優しいピンク。
　日中はもっと花びらがほころびます。
　ビオラは２株なのに大きくなって花盛り。
　

　スカビオサもとても綺麗なんです。
　
　
　世の中は大変ですが自然は変わらずにいます。


　県内はまた東京から帰省した人がコロナ感染していました。
　我が家は夫が感染したら大問題なので息子達に暫くは帰省しないように、
　とLINE。
　勿論私も気をつけないといけません。

　昨日の都知事の記者会見では小池さん、手作りマスクを付けていましたね。
　あら〜、手作りだわ〜とよく見たらフラッグのガーランド柄。
　ただ・・・逆さだ・・・とそんなところについ目が行ってしまうのでした

　段々手作りマスクを目にするようになって昨日も管理人さんが
　お嬢さんが作ってくれたと言うマスクをしていました。
　そしてそこに居合わせた住人の方がマスクの作り方を教えてと言うので
　縫い方などを説明して、多少はお役に立てたかな。
　以前からお顔を拝見していてもお話ししたことの無かった方なので
　こんな時ですが少しでも情報を交換出来て良かったです。

　
　昨日の夕方。
　

　月もよく見えました。

　ではでは