初サンマ

今年も福島の親類からサンマと魚介類詰め合わせが届きました。
今夜は刺身＆塩焼きでおいしくいただきました。


刺身はとろける脂がしっかりのっていて、塩焼きはふわふわの食感。
残りは煮付けor照り焼きになる予定です。