2024年9月7日(土曜日)午前6時40分:[ 24c/33c/0% ]{ pm10:00-am05:30 } 晴れ時々曇り
写真は熟したポポーの実から種を取って、大匙でかき集めただけの、クリーミーな実。しばし、冷蔵庫で冷やして食べると、あまりの甘さと旨さに止まらなくなる。10個以上の柔らかい大きな実を貰ってきたので、魚の解体の如くまな板で次々と処理して、容器に入れて保管。
うまい、うまいと飛びついたのは、ワイフ。ビタミンCやミネラルなど栄養豊富で、抗酸化作用もある。歯がいらないので、高齢者に向いている(むろん、若い女性にも)。木に成っているのは青くて綺麗だが、実が硬い。熟すと自然に落ちてしまうが、表面が変り果てる。しかし、中身は種以外、すべて、クリーミーで美味しい。一部を冷凍しておいたので、アイスクリームのように食べられるかも知れない。
さあ、一週間後も雨など降る予定もまるで無い週末。来週の半ばは、更に暑くなる予報。台風でも来てくれなきゃ、山椒は壊滅する。実に腹立たしい。お手上げである。総裁選どころではない!
めちゃくちゃ甘くて、ドロドロになる。クリーミーと言えば、まさに、クリーミー。
ただ、皮とか葉には、毒があるらしい。要注意だ。
あけびに似ているように見えるけど、
全然違う味なんだね。すごいねー、福井で取れるんだ?