バレンタイン2014・・・アムロ用

今年はバター類を使わないヘルシークッキーです

 

この季節は

質より量

なので

おでぶボーダーにならないよう

最近よく食べてるヘルシーックッキーに

キャロブパウダーを入れて

バレンタイン仕様にしました

 

基本のレシピです

小麦粉　カップ1杯（約100ｇ）

オリーブオイル　大さじ1

水　50～60cc

 

1.小麦粉にオリーブオイルと水を少しずつ加えながら、ひと塊になるまでこねる（水は余ってOK）

2.こねた生地をポリ袋に入れて30分ほど休ませ、ポリ袋の上から麺棒で薄くのばし

3.ごくごく弱火のフライパンで片面15分ずつ焼く

 

※具を入れる場合は、加熱済みの物を使い、生地をひと塊にしてる間に入れる

※キャロブパウダーやスキムミルク等を入れる場合は、小麦粉の1/10程度

※焼いたクッキーをザルに入れ一晩放置すると乾燥してパリッと仕上がります

皿うどん＆マグロユッケ

朝から降り続いてますが

水分多い雪らしく

ぜ～んぜん積もってません

 

昨日のお散歩は

海方面へ行き

ニ〇リの手前で折り返す

直線コース

ですが

折り返し地点近くになっても

ママは元気

これは行ける

何度か途中で断念し続けてる

昨年アムロ地方に出来たショッピングモールへ

（しまむらがあるトコ）

行けちゃいました

早急に買わなきゃいけない物もあったので

アムロをスーパー入り口横に係留して

ダッシュで買い物して

往復5ｋｍチョットのロング散歩になりました

 

そうそう

ベルク（スーパー）の出口付近に

ペット用のリードフックがありましたよ

 

 

夕ご飯です

 

「皿うどん」

いつもとは違う皿うどん

なんだったっけ？

ほんのりソース味の皿うどんでした

 

麺がしっかりしてました

細麺なのに

具をどっさりのっけても

パリパリが続いてましたよぉ

 

意外と美味しかったわ

 

「マグロユッケ」

とあるブログから拝借

 

これは美味しっ

 

ママ的には

もう気持ちだけ甘味が欲しかったので

次回は

ハチミツなんぞ足してみようかな

 

マグロ（ブツ切りで十分）　150ｇぐらい

卵黄　人数分

調味料

コチュジャン、醤油、炒りゴマ　各小さじ2

砂糖、ゴマ油　各小さじ1

おろしニンニク　小さじ1/2

 

粗みじん切りしたマグロを

調味料で合えるだけ

 

 

今日のお散歩は

積もる前に行ってしまおう！

と

お昼頃

お家近辺をチョロッと行ってきました