風が冷たい
昨日のお散歩は
遅くなっちゃったけど
ムック兄さんに
バレンタインのクッキーをお届けに行ってきました
お散歩スタートしてすぐに
イヤーマフ外すほど暖か
薄っすら汗かいて
気持ちい～お散歩が出来ました
夕ご飯です
「真たらのホイル焼き～味噌バター」
キャベツ、真たら、舞茸、いんげん、ミニトマト
真たらは湯引きして
味噌ダレ（味噌、砂糖、みりん）塗って
バターのっけて
味噌ダレをチョンチョン垂らして
ホイルで包んで
蓋したフライパンで蒸し焼き
見た目イマイチですが
バターのコクがたまらん
ミニトマトの酸味がお口直しになって
美味しかったぁ
残ったコレ
白飯入れたら美味しそう
ですが
止めときました
「白菜スープ」
先日のネギたっぷり豚しゃぶのお出汁
使いました
長ネギの甘味が出てるし
なんつったって
シートに包まれたお肉様からのお出汁が最高
灰汁を取ったお出汁に
白菜とカニカマ入れて
味付けは
塩コショウのみ
水溶き片栗粉でトロミ付けして
とろ～り
優しいお味でウマウマでした
「新玉ねぎサラダ」
初物なのでシンプルに
スライスして鰹節のっけただけ
ポン酢でいただきました
シャキシャキが美味しっ
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