アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ごまサバ塩焼き&ラタトゥイユ&BLTサンド

2015年07月17日 | 献立

お日様ピッカピカ

強風です

 

昨日のお散歩は

止み間の早い時間にスタート

夕方散歩になってから

行けてない

いつもの公園方面の土手コースへ

こう暑くなってくると

お散歩時間が夕方に集中して

柴ちゃん続出する土手には行けないのよ

早い時間だし

変わりやすいお天気だったからね

人出も無しに近く

貸切状態でお散歩できたのは

良かったんだけど

息苦しいぐらい蒸し暑いっ

アムロも横ベロ状態だし

ラブちゃん家あたりで

(黒ラブが居るお宅なので”ラブちゃん家”と勝手に命名)

折り返して

いつもの公園を通過する頃には

ママもアムロもバテバテ

今年”一番暑い”と感じたお散歩でした

 

 

夕ご飯です

 

 

「ごまサバ塩焼き」 

フライパンで焼いたので

見た目悪いです

 

ハワイアンソルトを使って

片面焼いた後は

お酒を入れて蒸し焼きにしました

 

シンプルな塩焼き

美味しゅうございました

 

「ラタトゥイユ」

ベーコン、茄子、玉ネギ、人参、コーン を

オリーブオイルで炒めて

トマト缶、水、コンソメ、おろしニンニク(チューブ)入れて

グツグツ

塩コショウで味を整えてから

ピーマンを投入

(生っぽい方が好きなので)

オリーブオイルをドボドボ回し入れて完成

パパさんは

粗挽き黒コショウをフリフリ

ママは

タバスコをフリフリ

 

トマト味でサッパリ

お野菜たっぷり食べられて

ウマウマでした

 

「BLTサンド」

 暑い日は

こーゆーサッパリしたモノが

美味しく感じますネ

 

 

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ウマウマ晩酌中

 

怖っ

 

この後

ウマウマなご飯を食べたアムロに

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茹で野菜を作り忘れ

野菜入りのレトルトフードになりました


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