アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

真鱈ソテー~みぞれダレ&マヨポンパスタ&ポテサラ&オイキムチ風

2015年07月29日 | 献立

暑いは暑いけど

ここ最近の暑さと比べたら

 

昨日のお散歩

17時過ぎても30℃超えなので

えんぴつ公園方面へ半分ほど行って折り返し

南〇〇小学校の通学路を

テクテク歩いて

帰宅しました

通学路は

夏休み中だけの限定コースです

 

 

夕ご飯です

 

 「真鱈ソテー~みぞれダレ」

真鱈の切り身に

塩コショウ、薄力粉まぶして

サラダ油で焼いて

みぞれダレでいただきました

 

甘辛いタレがウマっ

このタレは

他のお料理にも使えそうですよ

 

こちらのレシピを元に

少々アレンジしました

 

「マヨポンパスタ」

ベーコン、ホウレン草、シメジ を

バターで炒めて塩コショウ

茹で上がったパスタを入れて

よーく混ぜたマヨネーズとポン酢(各同量) を

絡めて完成

ポン酢の酸味で

サッパリといただけます

 

「ポテサラ」

お惣菜っぽく甘めに作りました

お家で作ると

具たくさんで美味しいよネ

 

「オイキムチ風」

 キュウリを塩漬けして

市販のキムチを突っ込みました

なかなか

美味しいですヨ

 

 

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コメント (2)
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