アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚バラ甘辛焼き&コンビーフとモヤシの炒め物&アボカド

2015年07月30日 | 献立

あぢぃ~っす

 

暑いけど曇ってた昨日

早めにお散歩スタートしようと

先に夕ご飯の支度してたらお日様登場

結局いつも通りの時間に

スタートでした

コースは

いつもの公園方面の土手コース

アムロにとっては

アブナイ時間帯

苦手な柴ちゃんには遭わなかったけど

老犬ビーグルに喧嘩売られ

買っておりました

 やれやれ

 

 

夕ご飯です

 

 「豚バラ甘辛焼き」

ブロックの豚バラさんを

長ネギの青い部分、ニンニクと一緒に

1度茹でてからスライス

 軽く塩コショウ、薄力粉をまぶして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと焼いて

砂糖、醤油、みりん、お酒(各同量)を入れて

煮詰めて完成

ちょっと焼き過ぎた感アリアリでしたが

ビールに合う合う

ウマウマでした

 

「コンビーフとモヤシの炒め物」

 以前、沖縄土産でもらったコレを

先日スーパーで発見

モヤシと一緒に炒め

コンビーフハッシュ自体に味があるので

軽く塩コショウしただけ

ぐふっ

美味しかったわぁ

 

「アボカド」

 この切り方はイカンね

陥没しちゃうわ

パパさんは、わさび醤油

ママは、醤油だけ

 

濃厚でウマっ

 

前日からの続きで 

 

オイキムチ風とポテサラ

 

 

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パパさん、先ほどご帰宅

午前中でお仕事終わったみたい

こんな真昼間に

帰って来たパパさんを見て

かなり不思議そうな顔してたアムロでした

アムロにも

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