鍋料理～カキの味噌鍋編＆焼肉のタレ豆腐

 

お洗濯NG日

日曜日から

午後になると強風になるアムロ地方

今日も風強いです

お洗濯週間なのにな・・・

干せないじゃ～ん

 

さてさて

 昨日のお散歩は

アムロのお兄さん的存在のムック家にお届け物を

 

いつも

お馬さんのお肉をいただいてるので

 パパさん＆ママさんには

シークワーサー（実）とジャムを

ムックには

茹でてほぐした本マグロ

と

茹でた豚の白モツを

 

強風の中

前から来るワンコを避けながらの散歩

少々興奮気味だったので

予定してたコースとは

全然違うコースでムック家に到着

アムロ共々ご挨拶して

駅前公園まで一緒にお散歩です

　 

早々にカートから降りたムック兄さんは

ニオイ嗅ぎに夢中でした

 

ムックママさんと後ろから着いて歩いてると

ムックの後ろ脚が動いてない

以前より悪化してるように見えました

が

アムロに会ったムックは

とっても元気にしてる

 

ムックパパさんは

久しぶりに大きいワンコに会えて調子に乗ってるんだよ

って言ってましたが

久しぶりに元気そうにしてるムックに会えて嬉しかった

いつまでも元気で

アムロのお兄さんでいて欲しいです

またまた

お馬さんのお肉をいただいてしまいました

 

夕ご飯です

 

 

「カキの味噌鍋」

白菜、長ネギ、かまぼこ、しめじ、人参

玉ねぎ、油揚げ、カキ

 

これにお出汁を入れて

グツグツ

見た目悪いですが

 

お野菜と白味噌の甘味が

すんごく美味しい～

熱々ハフハフ

キンキンのビールでお口の中を冷やして

止まりませ～ん

 

飽きたら一味唐辛子でピリ辛に

と思ったけど

その必要も無く

ぜ～んぶ食べちゃいました

 

やっぱり

カキは味噌鍋ネ

 

テキトーに作ったお出汁

思ってた以上に美味しかったのでレシピを

味噌　大さじ2

白味噌　大さじ2

酒　大さじ2

みりん　大さじ2

ほんだし　小さじ1

って

ブログに残すようなレシピでは無かったですネ

すぐ忘れてしまうワタシ用でございます

 

仕上げにバターを入れたら

ガッツリ系になりそうヨ

 

「焼肉のタレ豆腐」

簡単ウマウマ

手抜きの一品でございます

 

水切りした木綿豆腐に片栗粉まぶして

サラダ油で焼いて

焼肉のタレを絡めれば完成

 

お豆腐1丁あたり

焼肉のタレ　60cc

 

「コーン入りスクランブル＆ウィンナー」

肉っ気が欲しくてネ

朝ご飯っぽいけど

酒飲みは美味しけりゃ

何でもおつまみになっちゃうんです

 

今日のお散歩・・・

土手は無理だね

風避けるように住宅街ウロウロかな

豚テキ＆タラモサラダ＆サーモンマリネサラダ

ピッカピカのお日様です

今日もお洗濯

まだ洗濯週間終わりませ～ん

 

昨日は頭痛で目が覚め

お薬飲んで

イマイチ効き目が悪く

お昼前に再びお薬

午後にはスッカリ元気なって

週末の用事を済ませ

夕方からはアムロのお風呂

入ってる間にママは床掃除

スチームモップで綺麗サッパリです

この状態も数日だけ

知らぬ間に

アムロのヨダレがこびり付いちゃうのよね

 

夕ご飯です

 

「豚テキ」

平日のパパさんは夕ご飯が遅いので

早い時間から晩酌スタート出来る休日にはガッツリ系

 

シンプルに

粗挽き塩コショウ、ガーリックパウダー

フリフリして

薄力粉でお化粧して

サラダ油で両面じっくり焼きました

 

我が家の定番メニューですが

久しぶりに登場

ちょ～ウマウマでした

 

「タラモサラダ」

じゃがいもを1cm角ほどに切ってから

レンジでチン！

たらこ、マヨネーズ、少量のレモン汁

で和えるだけ

 

これまた久しぶり

簡単で美味しかったわ～

 

「サーモンマリネサラダ」

まだありました

でもでも美味しいからOKで～す

ウインター・スペシャル・セール 行ってきました

ポカポカ陽気

気持ちぃ～です

 

昨日は

WINTER SPECIAL SALE　へGO!

ママのお散歩用ダウンがお目当て

 

 スカイツリーを横目に

 

まずはアムロの諸々休憩

この砂埃りはアムロの仕業

マーキング後にスリスリしてました

 

ここは何度も来てる勝手知ったるドッグラン

暴走

 

暴走

 

パパさんにマウント仕掛けて

ガッツリ怒られ中

 

落ち着いたみたいなので

お買い物に出発

 

向かった先は 

あみプレミアムアウトレット

 

アウトレット大好きアムロ

笑顔で待機中

 

ひたすら待つ・・・

早く帰れる様

牛久大仏さんにお願い中？

 

朝ご飯から時間が経ってるので

おやつタイム

この季節

空きっ腹リバースしないよう

おやつは必須です

 

外が暗くなり始め 

　

とっても綺麗なイルミネーションでした

アウトレット周辺って

自然豊かなトコが多いけど

中は別世界だね！

 

 最後の方になってしまった

アムロが唯一店内に入れるお店 

ペットパラダイスです

小型犬から大型犬まで

サイズが豊富だし

一風変わったお洋服がたくさんあって

とっても楽しいお店

昨日は

お正月用のお着物や獅子舞や来年の干支（馬）の服があって

獅子舞が一番笑えた

 

ママお目当てのダウンも買えたし

その他にも格安で買えた物があったりして

良いお買い物が出来ました

時刻は18時

アムロの身体は冷え切ってるし

パパさんもママも寒いです

そろそろ帰りましょうネ

　

って

 常磐道が渋滞よ

20ｋｍ　180分

 

成田方面の逆回りで帰れば良かった

と言っても

高速入口に渋滞情報無かったし仕方がない

常磐道へ入る前に一般道に下りて

国道6号線をノロノロ走り・・・

（もちろん一般道もめちゃめちゃ渋滞）

この分だと何時に帰宅出来るか分からないので

途中、コンビニ寄って

腹ごしらえ

 

柏ICまで3時間ぐらいかかったかな～

その後は

首都高の渋滞に遭い

PAでチョイト休憩して・・・

 

スカイツリー横目に

クリスマスバージョンのライトアップでした

 

最近のアムロ家

渋滞に付きまとわれてて

昨日の帰りは

阿見から約4時間もかかりました

 

 

22時半頃にスタートした夕ご飯です

 

腹ごしらえ後なので

ママはおつまみになる様なお弁当で

「十六穀米のバランス弁当」

おかずをおつまみにして

最適でした

（お腹空いてたら物足りなかっただろうな）

残したご飯と鮭は

さっきお昼ご飯でいただきました

 

「サーモンマリネのサラダ」

食べ頃になりました

レモン汁たっぷりかけて

酸っぱウマ

疲れた身体に効きます

 

これ欲しい～

誰かプレゼントしてくれないかな～

バターチキンカレー＆手作りナン＆サーモンマリネサラダ

今日は久しぶりの暖かさ

窓全開です

 

昨日は午後から雨

お散歩はチョビットだけで

少々ストレス溜まり気味のアムロ

朝から元気過ぎで・・・

今日はパパさん居るから

いっぱい遊んでもらいなさいっ

 

 

 夕ご飯です

はいっ！

独りご飯でした

 

「バターチキンカレー」

無印良品のレトルト

マンダラが続いてたので無印良品にしてみました

マンダラに比べると辛味が少なく

物足りなさを感じてしまいますが

これはこれで美味しいんです

 

「手作りナン」

形が違うのは素人が作ったってことで

味は同じです！

 

前回までは

少々厚ぼったかったので

薄ーく延ばしてクリスピーにしようかと

500ｇ出来た生地を10等分してみました

 

ふふふ

い～感じに焼けました

10枚焼いて

3枚はママのお腹の中へ

残りは

1枚ずつラップして冷凍しておきます

 

レシピはこちらです

作り置きしたいので全ての材料を2倍で作りました

 

「サーモンマリネのサラダ」

お刺身用の柵を削ぎ切りして

スライス玉ねぎと

お酢、オリーブオイル、クレソルガーリックで漬け込み

食べる時にレモン汁とたっぷりと

 

酸っぱウマですが

玉ねぎがとーっても浅漬け

お昼ご飯食べ終わった後では遅いわね

今日は食べ頃ヨ

 

 

昨日は午後から雨

しかも

パパさん飲み会で夕ご飯要らず

 

ふ・ふ・ふ

時間たっぷりあるわ

 

ナン作りして

まだあるシークワーサーを収穫して

またジャム作りました

今回はホドホドの煮詰め方

（灰汁取り後弱火で30分）

お昼に食べてみます

皿うどん

今日も寒いじゃん

 

お昼過ぎから雨予報のアムロ地方

降り出す前にチョビット散歩行って来ました

寝る前に雨上がったら

もう1度お散歩で～す

 

昨日のお散歩は

開拓した直線4ｋｍコース

チョットだけ早い時間にスタートしました

 

風弱くてママは快適

ワンコに合わず

人も少なく

アムロにとっても快適なお散歩

 

やっぱり

このコース良いっ

 

夕ご飯です

 

 「皿うどん」

ある物だけで作った具材です

なので・・・竹の子無し

揚げ麺がシッカリしてて

具材をのっけてもパリパリ感が持続してました

我が家には少々薄めのお味でしたが

揚げ麺が良かったので

ウマウマでした

ってことで

 

今回の揚げ麺はこちら

 

セブンプレミアム　本場長崎皿うどん（スープ付き）

1人分で使い易い

いつものは2人分が一塊になってて

分けるのが面倒でした

 

パッケージにサラダが載ってますね

これにツナドレかけたら・・・

美味しそう

 

「枝豆」

冷凍で～す

 冷凍の枝豆って

1房ずつにカットされてますよね～

 

こんな枝付きを発見

まゆ毛コアラみたいに珍しいのかしら？

 

おつまみが乏しいので

レアチーズケーキっぽいチーズ

クリーミーで甘くて好き

 

 

ナッツ入りのチーズが好きなもので

 

アムロにカンパ～イして

 

 

一人晩酌スタートでした