かじきソテー～タルタルソース＆手抜き酢の物＆生トマトスープ

強風のアムロ地方

お外は

とーーーっても寒いです

 

昨日のお散歩は

ムック兄さんにヘルシークッキーをお届けに

ウマウマになる

玉子とバターは使わず

オリーブオイルとお馬さんのお肉を入れただけのクッキー

 

ムック兄さんは

超美食犬なので

食べてくれるか心配でした

 

 

ふ・ふ・ふ

もっとちょうーだい

と

おかわりを催促

良かったぁ

気に入ってもらえました

 

帰りは

駅前公園まで一緒にお散歩して

チョットだけおしゃべり

 

早退して来たパパさんが心配だったので

お先に失礼しました

 

夕ご飯です

 

「かじきソテー～タルタルソース」 

ムニエルにして

タルタルソースをドバーっとしただけ～

 

これがウマイんだな

 

一息したトコで

竹の子ご飯が炊き上がり

（撮るの忘れた）

一緒にウマウマでした

 

「手抜き酢の物」 

もずく酢にカニカマのっけただけ

 

意外と美味しかった

 

「生トマトスープ」 

数日前に作ったスープ

まだ残ってました

 

じゃがいもが煮崩れて

い～感じのトロミ

美味しくなってました

 

 

昨日、早退して来たパパさん

午後中寝てたので

今日はそれなりに復活したみたい

悪化しないよう

明日から3連休ですが

お家でマッタリ予定のアムロ家です

皿うどん＆簡単チャーシュー

お日様出て来ました

 

昨日のお散歩は

ママのお昼ご飯前にスタート

 

駅前通り1本奥を海方面へ

帰りは駅前通り

近所の公園に寄って帰ってきました

 

予報通り

15時頃から雨降り出し

早めに行っておいて良かった

 

帰宅後は予定通り

夕ご飯の支度して・・・

アムロのヘルシークッキー作って・・・

針仕事して・・・

ママ的には満足な1日でした

 

 夕ご飯です

 

「皿うどん」

麺少なめ

具た～っぷり

 

豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、いんげん、竹の子

なると、シーフードミックス

 

麺はスーパーで普通に売ってるヤツ

大変美味しゅうございました

 

「簡単チャーシュー」

ホントに簡単

茹でて漬けて置くだけ

 

お肉って煮込むとホロホロになっちゃうけど

これは煮込まないので

しっかりお肉を噛み締めることが出来ます

 これはリピ決定です

 

レシピはこちらです

ママが思ったコト

レシピの漬込み汁の分量が多い

もっと少なくして

密閉袋で漬け込めば良いんじゃないかな？

 

 

パパさん

午前中に早退して来ました

 

風邪かな？

熱は37℃と微熱

食欲はあるので

さっさと

お昼ご飯食べて

お薬飲んで寝てま～す

 

真カレイ煮付け＆絹さや玉子＆ゴマ和え＆生トマトスープ＆ディップサンド

ドンヨリ曇空

予報より早く降り出すんじゃないかなぁ

 

昨日のお散歩

定番中の定番

土手コース

 

いつもの公園を通り過ぎ

突き当りまで行ってUターン

途中

かなり少なくなったものの

まだフィッシャーが居ました

いつまで続くんでしょうかね？

 

夕ご飯です

 

 「真カレイ煮付け」

かなり久しぶりの煮魚

濃い目の味に煮付けて

ビールをグビグビ

美味しゅうございました

 

 「絹さや玉子」

各家庭いろんな味付けがあると思うけど

我が家は塩コショウ派

っつーか

パパさん好みの味ネ

 

絹さやをサッと炒めて

溶き玉子に塩コショウ入れて

スクランブル

 

なんてこと無い家庭料理です

 

「ホウレン草のゴマ和え」 

前日のおひたしをゴマ和えにしただけ

甘いホウレン草なので

お砂糖は控えめ

 

良い箸休めだわ～

 

「生トマトスープ」 

あっはっは～

作ってる最中に

トマト缶が無いコトに気付くワタクシ

 

傷み出す寸前の生トマトをザク切りにして

トマトペーストを入れて

なんとかトマトスープになりました

 

トマト缶使うより

サラサラしててサッパリした感じ

こっちの方が

好きかも!?

 

「コンビーフディップサンド」 

数日前に作ったディップと水菜をパンに挟んで

マヨネーズと塩コショウをチョイ足し

 

う～ん

美味しっ

 

今日のお散歩は・・・

さっき行って来ました

予報前に降り出したらアウトだからネ

サッサと夕ご飯の支度して

アムロのヘルシークッキー作って

針仕事でもするか！

鍋料理～チゲ鍋編＆炒飯＆ちぢみホウレン草

ちゃぶいっ

 

昨日のお散歩は

2014年お初のママと二人だけ散歩

アムロに

「ママとお散歩だから良い子してね」

ってお願いしてスタート

 

風強かったので

定番コースはパスです

 

暖パン穿いて

イヤーマフして

寒さ対策バッチリ

 

えんぴつ公園方面行ってきました

 

 

夕ご飯です

 

 「チゲ鍋」

キャベツと白菜を敷き詰めて

豚バラ、豆腐、さやいんげん、しめじ、玉ねぎ、人参

上から鍋汁ドバーッとかけて

直火でグツグツ

 

おっほっほぉ～

熱々

うま辛

 

ビールが進み

これだけでお腹一杯になってしまった

 

【鍋汁】2人分

水　3カップ（600ｃｃ）

ダシダ　大さじ1

白味噌　大さじ2

コチュジャン　大さじ1

辛味調整でパウダー唐辛子

 

「炒飯」 

焼豚、長ネギ、お節の残りの蒲鉾

定番の炒飯です

 

シンプル一番

美味しゅうございました

 

「ちぢみホウレン草」 

季節になって来ました

この季節しか食べられない「ちぢみホウレン草」

甘くて大好き

ほんのチョットお醤油垂らして

うまっ

タラバ＆焼肉のタレ豆腐＆塩昆布キャベツ＆コンビーフディップ

巷では今日から仕事始めですね

ママは今日からが

本当の「お正月休み」かな

正月休み最終日だった昨日

アムロ家は

のんびりモード

パパさんはアムロとお散歩

ママは・・・

またしても

しまむら

行ってきちゃいました

今回は何にも収穫なくチョイト残念

でもでも

前回より色々見れたので満足

 

お隣のベルクでお米買って

真っ暗な中

チャリすっ飛ばして帰宅しました

 

夕ご飯です 

カニ食べる時は

ランチョンマットが新聞紙になります

カニ汁って臭いからネ

 

「タラバ」

お正月と言えば・・・

タラバさん

今年は親切カットした物にしました

うんま～い

無言で一気食いでした

 

「焼肉のタレ豆腐」 

そろそろ

こういった物が食べたくなります

っつーか

普段食べるような物が食べたいのよね

 

粗みじん切りした長ネギ

ドッチャリのっけて

ウマウマでした

 

「塩昆布キャベツ」 

浅漬けっぽく

キャベツとキュウリと塩昆布をポリ袋に入れて

モミモミ

冷蔵庫で休憩させておきました

塩っ気足りなかったけど

シャキシャキで

ウマウマでした

 

「コンビーフディップ」 

正確には「ニューコンミート」

小さめにスライスした玉ねぎ　と

マヨネーズ、黒コショウ　で

混ぜ　混ぜ

クラッカーにタップリのっけて

うまっ

 

パンに挟んでも美味しそう

たぶん

近日中に登場しそうですヨ