バターチキンカレー＆生ハムサラダ＆鮭とチーズのチャウダー

穏やかなお天気

 

昨日のお散歩

ママとの二人散歩は年内最後

ってことで

定番の海方面へ

駅前通りを往復してきました

 

今日からは

パパさんとお散歩

休み明けが怖いわ

（ヘンな散歩癖が付いちゃうのよね）

 

 

夕ご飯です

パパさん納会だったので

独り晩酌

 

「バターチキンカレー」

ナンは市販もモノです

 

カレーは

たぶん独り晩酌になるだろうと

先週買っておきました

やっぱり

マンダラが美味しい

 

「生ハムサラダ」

クリスマスの2日間食べてた残り

オニオンフライをットッピングして

シーザードレッシングで

いただきました

 

カリカリして

美味しかった

 

「鮭とチーズのチャウダー」

じっくりコトコト煮込んだ・・・

の

カップスープです

 

毎年、納会と言えば

ヘロヘロに酔っ払って

深夜帰宅するパパさん

しかも

無事に帰宅したコトが無いっ

盗難に遭ったり

怪我したり

昨日は

電車でお早い帰宅

無キズでした

あまりにも早くて驚いたけどね

 

これで

平穏無事に新年が迎えられそうです

 

大掃除日和ですが

今日は

自身を綺麗にしてきま～す

 

 

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晩酌を終えソファーに行くと

 

ママの席が占領されてました

優しいママは

そっと隣のアムロ席へ

 

アムロにも

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クリスマス2014

昨年はパパさん激務で

ちゃんとクリスマス出来なかったけど

 今年はシッカリと”サンタさん”になれました

オトナの女性用の衣装です

なので

スカート

”アム子サンタ”で～す

 

撮影協力してもらったので

ご褒美ケーキ

さつま芋を茹でて潰すと

パサパサ感があったので

豆乳生クリームを少々入れ滑らかにして

お芋にスライスした苺をサンドして

冷蔵庫へ

真ん中の窪みに

ホイップした豆乳生クリームをチョットだけ入れて

苺を飾って完成

 

ガブッと食べるのが

嫌なのか

出来ないのか

完食までに5分以上かかりました

 

で

 

残ったのはコレ

生クリームを綺麗に舐めつくされ

ポイッとされた苺

 

今の時期の苺は

高いんだぞぉ

 

世話が焼けるけど

苺を手でちぎりジャーキーのっけて

トリュフ風に

ジャーキーだけ綺麗に食べたアムロでした

 

もう苺は

やらんからな

 

アムロにもサンタさん

来てくれてました

鹿さんジャーキー（ソフトタイプ）

噛むとペットボトルの音がするオモチャ（最大サイズ）

でした

 

アムロに

良かったネの

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ローストチキン＆生ハムとアンチョビのブルスケッタ＆オニオンスープ＆ケーキ

クリスマスが終わった・・・

ってことは？

大急ぎで大掃除終わらせなきゃ

 

昨日のお散歩は

そこそこ風が強かったので

住宅街をウロウロしながら

 

折り返し地点付近で土手に出て

いつもの公園を通り

帰宅しました

フィッシャー居ないし

ウォーキングしてる人も居ないし

ほぼ貸切の土手

の～んびりお散歩できました

 

 

夕ご飯です

クリスマスぱーてー

 

「ローストチキン」

香川で食べた骨付き鶏が美味しかったので

レシピを探して

再現してみました

皮がパリパリに焼けなくて

完全な再現は出来なかったけど

かなり近いお味に

 

美味しかったわぁ

 

レシピはこちらです

 

「生ハムとアンチョビのブルスケッタ」

ママの悪い癖が出てしまい

（レシピ通りに作らない）

う～んな

お味になっちゃった

不味くは無いけど

それなりのお味でした

 

次はレシピ通りに作ります

 

「オニオンスープ」

作ってる時間が無かったので

カップスープ

お湯を入れたら

美味しいスープが出来るんだもん

時間がない時には

お世話にならないとね

 

「ケーキ」

市販のスポンジケーキを買ってきて

デコレーションだけしました

ハーフカットされてるスポンジを

更にハーフカットして

4層に

前日作っておいた焼きリンゴ、いちご、豆乳生クリーム

をサンドして

ミニシュークリームで誤魔化して

サンタさんを乗せて完成

 

ごくごく普通の生クリーム

大量は苦手ですが

豆乳生クリームなら大丈夫

いちごの酸味が勝っちゃって

焼きリンゴの味が分からなかったけど

一人1/4カット

ペロリと食べちゃいました

 

 

昨晩は毎年楽しみにしてる

クリスマスの約束2014

 

小田さんの透き通った歌声で

1年分溜まった”心の垢”を洗い流してもらった感じ

このまま平穏無事に

新年を迎えたいですね

 

～　追記　～

クリスマスの約束2014の放映について

不満噴出してるとか？

確かに

番組欄の表記に偽りはありませんでしたが

小田さんファントしては

今年は

どんなゲストが出演するのか

小田さんは何を歌ってくれるのか

楽しみにしるハズ

今までは

ライブを編集し番組にしてたのに

蓋を開けてみれば

今年は

総集編ばかり

2014年のライブ映像は

たったの2曲

番組の最初と最後だけですよ

毎年かかさず観ていたファンには

すでに観たモノばかり

かなり残念な構成でした

 

私だけかと思ってましたが

トピックスの記事になるほど

残念な思いをした方々がいらっしゃったみたいなので

追記しました

 

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昨晩は

”アム子サンタ”になったアムロ

別記事にしましたので

良かったら見てくださ～い

 

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チーズフォンデュ＆なんちゃってエビチリ＆ベーコンマヨポンサラダ

Merry Christmas

 

昨日のお散歩は

風もなくポカポカ陽気なので

土手に決定

今〇橋方面の往復土手コースでした

橋に近いトコで

前から歩いて来たゴールデンと挨拶しようと思ったら

お父さんに

「まだ子供でしょ」

と

言われたアムロ

車が通れない道だったので

あっちでクンクン

こっちでクンクン

自由犬して

落ち着きがない風に見えたかもね

またしても

オトナに見られなかった

立派なオジサンなのにね

 

 

夕ご飯です

 

 「チーズフォンデュ」

バゲット、ミニトマト、ブロッコリー、ミニウィンナー

 

鍋にコレ入れて

チーズと粉が入ってて

混ぜ合わせたら

水、牛乳、白ワイン

の

どれかを入れて溶かすんだけど

もちろん

白ワイン

（料理用にしてる安モノです）

 

酸味があって

とろ～り

ウマウマでした

 

「なんちゃってエビチリ」

小海老に片栗粉まぶして

みじん切りと斜め切りした長ネギと炒めて

素で絡めたら完成ね

 

さぁ素を出して・・・

って

ここまで作って

素を切らしてるコトが判明

 

買いに行く時間ないし

たまたまあった市販のチリソースで代用

他には

中華味の素を少々

辛味を足すのに

韓国唐辛子や一味唐辛子

入れて

なんとかエビチリっぽくなりました

ふふふ

意外と美味しかったわ

 

「ベーコンマヨポンサラダ」

レタス、玉ねぎ、パプリカに

カリカリに焼いてから刻んだベーコン

をトッピングして

マヨネーズ＆ポン酢でドレッシング

 

うんま～い

 

 

今日もパーティーざます

 

ケーキもほぼ出来たし

後はトッピングするだけ

トッピングすると冷蔵庫に入らなくて

ディナーの下ごしらえも出来てるし

いくつか使いまわします

 

予報より風が弱いみたいなので

のんびりお散歩しようかね

 

ではでは

みなさま

素敵なクリスマスを

 

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アムロの夕ご飯も

クリスマス料理っぽく

 

高級缶詰を半分トッピングしました 

残りは今日の分ね

さて

アムロにサンタさんは来てくれたのでしょうか？

 

結果は明日ってことで

アムロにも

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豚ステーキ＆水菜と油揚げのサラダ

クリスマスイブ

穏やかなお天気で

洗濯＆お散歩日和です

 

昨日のアムロ家

午前中はマッタリして

午後から行動開始

ママは

明日のケーキ用フルーツを買いに行って

帰宅後は

パパさんとアムロを追い出して

通常の掃除してから

アムロが居ると出来ないリビングの窓掃除

アムロの鼻汁やスリスリで汚れたカーテンは

浸け置きコースで2度洗い

 

その間に

レールやサッシの溝を掃除してたら

殿方達のご帰宅よ

まだ全部終わってないのにぃ

 

 

夕ご飯です

お昼ご飯食べ過ぎたアムロ家

少なめの夕ご飯です

 

 「豚ステーキ」

食べ過ぎたクセに

ガッツリ

味付けはシンプルに

塩コショウ、ガーリックパウダー

 

残ってたカボチャとエリンギは

オリーブオイルで焼いて

塩コショウのみ

 

ガーリックの香りがタマラナイね

お腹いっぱい

美味しゅうございました

 

「水菜と油揚げのサラダ」

水菜と玉ネギに

カリカリに焼いた油揚げをトッピング

 

和風ドレッシングでいただきました

シャキシャキ

カリカリ

サッパリうまうまサラダでした

 

今日から

クリスマスメニューの予定

 

明日は忙しいから

今日できることは今日の内にやっておこう

 

 

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アムロ用のケーキですが

まだ迷ってます

どんなケーキが出来るかな？

 

アムロにも

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