ダシダスープしゃぶしゃぶ＆栃尾揚げ＆新玉芽かぶ＆銀杏塩炒め

強風

い～お天気です

 

昨日のアムロ家

パパさんは

アムロ連れでアムロ車の点検へ

　

点検中

アムロと周辺をお散歩でした

ママは

お外が暗い内に起こされたので

パパさんのイビキで眠れず

午前中にやれるコトをやっつけて

ブランチした後は

湯たんぽ（アムロ）抱えててお昼寝しちゃった

午後からは

オトコ組より一足先に週末の用事を済ませにひとっ走りして

別室に寝床を作ったり

掃除したり

夕ご飯の支度をしたり

1日主婦業でした

 

 

夕ご飯です

 

「ダシダスープしゃぶしゃぶ」

お湯にダシダを溶かし

長ネギと水菜と黒コショウを入れて

豚肉さんを

しゃ～ぶしゃ～ぶ

うんうん

これも美味しいね

でも

ワンタンスープしゃぶしゃぶの方が

我が家向きかなぁ

 

「栃尾揚げ」

とある飲兵衛ブログで

”栃尾揚げ”なるモノを知り

通ってるスーパーで発見

初めてなので

シンプルに！

油なしのフライパンで両面カリっと焼いて

かつお節、小ネギ

お醤油を垂らしていただきました

厚揚げっぽく見えるけど

食べると

ぶ厚い油揚げ

これは美味しいわ

次回は少々アレンジしてみようっと

 

「新玉芽かぶ」

スライスした新玉ネギに

下味付けた茹で芽かぶをトッピング

（めんつゆ、お酢）

下味が足りず

ポン酢をかけていただきました

玉ネギしゃきしゃき

トロ～リ芽かぶで

ウマウマでした

 

「銀杏塩炒め」

肉叩きでコツンと割って殻をむき

沸騰後5分ほど茹でて薄皮を取り

少量のゴマ油で焼き色を付けて

塩をフリフリ

ホクホクしてて

い～感じの塩っ気で

ウマウマおつまみでした

 

そろそろ熟睡したくて

昨晩は通称お泊り部屋で就寝

静かで良いけど

やっぱり慣れた寝床が良いなぁ

 

 

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昨日は

いつもと違う日常で

ママの起床が早かったから

落ち着かなかったアムロに

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真鱈ねぎ塩ホイル焼き＆納豆ピザ風＆豚ももハムサンド

雨水

雲ってきました

 

昨日のお散歩のコト

ポカポカ陽気＆暴風の中

風よけコースへ

キッチリ廻り

アムロ隊長は満足した様子

暴風だし

気温も高かったからネ

素直に帰宅してくれて

助かりましたヨ

ママも花粉症が出なくて

良かった

 

 

夕ご飯です

 

「真鱈ねぎ塩ホイル焼き」

ねぎ塩の味付き真鱈を

キャベツ、人参、インゲン、シメジ

と一緒に

ホイル焼きにしました

ニンニクが効いてて

美味しかったなぁ

 

「納豆ピザ風」

お久しぶり～

3辺に切り込みを入れて広げた油揚げにマヨをヌリヌリ～

よーく混ぜた

納豆、付属のタレ、みじん切りの長ネギ

を油揚げにのっけて

ピザ用チーズをパラパラ～

トースターでチン！

昨日は

刻んだタクアンも入れて

コリコリ食感で

んま～い

 

「豚ももハムサンド」

ライ麦食パンに

マヨを塗って

キュウリ、ももハム、チーズ、レタス

をサンド

食べ応えタップリで

美味しかったわ

 

 

まだ暗い朝方に

目を覚ましてしまったワタクシ

その後

パパさんのイビキで眠れず

今朝は

ちょ～早起きさせられたわ

 

 

ママに

”お気の毒様”

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萌萌

キュンキュン

な

寝姿のアムロに

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インゲン肉巻き＆カレーナポリタン＆漬けマグロ山かけ＆温奴

暴風ポカポカ

アムロ地方も春一番

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コースへ

帰りは

駅前通りを歩くのが定番ですが

昨日は1本入った路地を通りを歩き

アムロ大好きな商店街から駅周辺をクンクンして

帰宅となりました

今日は

暴風の中

まともにお散歩できるんだろうか？

 

 

夕ご飯です

 

「インゲン肉巻き」

生のインゲン3本に

しゃぶしゃぶ用ぐらい薄い豚バラ肉を巻き付けて

塩コショウ、小麦粉

まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

焼きました

インゲンに丁度良く火が入ってて

美味しかったぁ

 

「カレーナポリタン」

ケチャップの代わりに

粉末のドライカレーの素を使ってみました

おっ

これは美味しいわ

 

「漬けマグロ山かけ」

ごま漬けがマイブーム中

ですが

続くと飽きちゃう人が居るので

ごくごく普通に

醤油、みりん（各同量）で

お安いビンチョーさんのブツ切りを漬けにしました

うまっ

 

「温奴」

パックから出したお豆腐をレンチン！

ご飯のお供用に作ったシラスと小松菜の甘辛炒め煮を

トッピングしただけ～

お豆腐が温かいと

甘みを感じますね

美味しかったわ

 

【シラスと小松菜の甘辛炒め煮】

シラスがカリカリになるまでゴマ油で炒め

刻んだ小松菜を投入して

シンナリするまで炒めたら

砂糖、醤油、お酒、みりん（各同量）

で味付け

炒りゴマをパラパラ～して

水分がなくなるまで煮詰めたら

完成です

 

 

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お散歩で大好きなエリアをクンクンできたのに

物足りなかった様子のアムロ隊長に

”文句言うな”

の

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さば味噌煮＆豚バラもやし＆竹の子甘辛煮＆竹の子ご飯

い～お天気

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面の土手コースへ

アムロが大好きな神社前の通りを歩きながら

図書館の前を通り土手へ

誰も居ない井戸端会議所でプチプチ休憩を済ませ

折り返すと

土手の下の道に柴ちゃん登場

逃げ場が無いので

アムロが気付かない内に

ダ～ッシュ

ママは走ってる

つ・も・り

なのに

アムロは

早歩き

アムロと一緒に走るには

どんだけ早く走らないといけないんだろうネ

無事に柴ちゃんを追い越せ

ゆ～っくり土手を歩いて

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「サバ味噌煮」

ご飯がすすむぐらい

チトしょっぱかったわ

なかなか納得行くお味に

出来ないなぁ

 

「豚バラもやし」

油なしのフライパンで

豚バラ肉に焼き色が付くまで炒め

モヤシをドサッと

モヤシに脂が回るまでサッと炒めたら

粗挽き塩コショウをフリフリして

味の素をひとつまみ

もやしシャキシャキで

んま～い

 

「竹の子甘辛煮」

崎陽軒のシウマイ弁当に

おかずで入ってる竹の子甘辛煮が大好き

大きな茹で竹の子（ホール）が買えたので

穂先に近い部分は

竹の子ご飯

残りを小さい角切りにして

甘辛煮にしました

（砂糖、醤油、酒、みりん、水　各同量）

ウミャ

 

「竹の子ご飯」

白米2合、もち米1合

モッチモチで

んま～い

 

 

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パパさんとFight!

相手がパパさんだと

本気で遊べるアムロに

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ママの時は・・・手加減してくれます

バレンタインディナー2017

穏やかなお天気

暖かいです

 

昨日のお散歩は

2週間ぶりの

いつもの公園方面のフル土手コースへ

いつものトコで折り返し

公園方面へ歩いてると

午後散歩が大嫌いなラブのナツちゃんと再会

朝はスタスタ歩くそうですが

午後は何故だか歩かず

飼い主さんが引っ張って散歩させてるから

肩が凝ってしょうがないんだって！

アムロは逆に引っ張るから

ママの二の腕は

プルプル知らずで～す

その後は

いつもの公園をクンクンして

土手を歩いてると

優しい柴ちゃんのお友達とご挨拶できました

帰宅後に

手脚の水洗いをしてると

近所の年下のお友達が遊びに来てくれて

（小2の男の子です）

昨日のお散歩は

アムロにとって

つまならいコースだったけど

お友達にいっぱい会えたお散歩になりましたヨ

 

 

さてさて

バレンタインディナーは

パパさんのリクエストで

焼肉

ビールで喉を潤し

メガ角ハイをグビグビ～

いつもと同じメニューで

ウマウマお肉をガッツリ食べて

シメに

パパさんは

カルビ＆白飯

ママは

ユッケジャンクッパ

お野菜たっぷり

うま辛スープご飯で

ウマウマ

 

帰宅後に

チョコをプレゼントしました

すでに

食べられてますが

溶かして固めるだけの

ちょ～手抜きチョコ

ほんの一手間かけて

上下でハーフ＆ハーフにして

間に

アーモンドダイスをサンドしました

 

 

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お友達にいっぱい会えて

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