アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ポークソテー~照り焼き味&アンチョビきゃべつ&酢の物

2017年03月24日 | 献立

強風

曇ってきました

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

土手日和が少ない季節のため

こっち方面は

かなりご無沙汰してました

もちろん

プチロング散歩続行中なので

江〇川まで行くと

工事のための塀が取り除かれ

橋の架け替え工事により

いつもプチ休憩してた階段エリアが

橋げたになってました

しょうがない

ちょっとだけ下流にある階段で休憩しようと

旧道を渡り

階段に着くと

そうだ!

川岸まで行こう

ギリギリ川岸まで行って

プチ休憩して

折り返し

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

帰宅となりました

そうそう

昨日もアムロに万歩計を装着してて

前回とは違う場所に装着したけど

どうでしょうかね

あ~

やっぱり反応してない

ドラえもんみたいに

首にピッタリ装着しないとダメだなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「ポークソテー~照り焼き味」

筋切りしたのに反り返った

軽~く塩コショウして

薄~く小麦粉まぶして

両面ジューっ

出てきた脂や水分を拭き取ってから

よーく混ぜた

砂糖、醤油、みりん、お酒(各同量)

ほんのちょっとニンニクチューブ

流し込んで

しばし絡めながら煮詰めて完成

ニンニクの香りで食欲そそられ

ビールが進むぅ~

甘辛味で

ウマウマでした

 

「アンチョビきゃべつ」

早かったリピート

今回は

手で千切ったキャベツを塩茹でして

ギューッと水分を切って

缶に入ってるオイルと刻んだアンチョビで和えました

い~感じの塩加減になって

うまっ

 

「酢の物」

わかめの戻りが甘かったなぁ

カニカマと新玉スライスも入れて

甘めに作ったお酢で

酸っぱウマ

 

「ちぢみホウレン草」

塩茹でしただけで

お醤油を垂らして

いただきました

茎の部分が甘くて

美味しっ

そろそろオシマイだね

 

 

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昨日トリミングしてもらったお店から

お手紙が届きました

アヒル隊長のっけて

ドヨ~ン顔のアムロに

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ミニおでん&豆腐お好み焼き風&鶏から揚げ

2017年03月23日 | 献立

風弱くて

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

公園の外周1辺だけクンクンして

直進

GO!GO!

プチロング散歩にするため

遠回りしながら

以前お世話になってた動物病院を探しあて

アニモママさん、メグママさん

見つかりました!

ありがとうございました

小学校の前を通りながら

駅前公園を横切り

商店街を歩きながら帰宅しました

昨日は

アムロにも万歩計を装着したのですが

ほとんど反応してなかったみたい

 

 

夕ご飯です

 

「ミニおでん」

玉子と牛筋は数日前から

大根は前日から別鍋でコトコト煮込んで

練り物は

大根が入ってた鍋に朝入れてサッと煮て消火

食べる直前に沸騰させて

い~感じに味がシミシミ~

美味しかったぁ

実は・・・

牛筋はアムロのおかず用として買ってきたんだけど

あまりにも美味しそうなので

お裾分けしてもらっちゃった

 

「豆腐お好み焼き風」

水切りした木綿豆腐と片栗粉を生地にして

多めのゴマ油で両面焼く

お好み焼き風です

小麦粉と違って

あんまりお腹には溜まらず

と~っても軽いのよ

味付けは

お好みソース&マヨ

とか

マヨ&ポン酢

とか

お好み焼きの味付けでOK!

ウマウマよ

 

【生地】

木綿豆腐 1/2

片栗粉 大さじ3~4

ほんだし 小さじ1

具材 キャベツ、桜海老などなどお好みで

 

「鶏から揚げ」

おそーざいです

キャベツは

お好み焼き風で余った角切したヤツで

 

「ルッコラサラダ」

前日の続きです

ドレッシングだけ作って

(オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルト)

酸っぱウマ

 

 

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駅前公園の向かいにあるお花屋さんのラブちゃんに挨拶しようとしたら

怒られちゃったアムロに

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肉豆腐&ルッコラサラダ&納豆ピザ風&菜花

2017年03月22日 | 献立

スカッと晴れて

強風ポッカポカ

 

昨日の雨には参った

止んだのは22時過ぎ

お家でトイレが出来てたから

お散歩に行くか迷ったんだけど

良い子にしてたからね

23時過ぎにGO!

お外は真冬並みの気温だし

お風呂上りだし

すんごい着込んで

チョビット散歩の短縮コースを

サクッと回ってきました

アムロ隊長

それはもう

嬉しそうにしてましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「肉豆腐」

丁度良いサイズの鍋がなくて

フライパンで煮ちゃった

濃縮めんつゆをテキトーに薄めて

お砂糖もチョット入れて

沸騰してるトコに

牛バラ肉、焼き豆腐、シメジ、長ネギ

入れて

完成

簡単ウマウマ

 

「ルッコラサラダ」

勝浦の道の駅で買ったルッコラを

ザクザク切って

新玉スライス、細切りしたサラミハム

のっけて

市販のフレンチドレッシングで

いただきました

香りが強いお野菜は苦手だけど

ルッコラは好き

うまうまサラダでした

 

「納豆ピザ風」

ゆるゆるダイエット中のワタクシ用です

パパさんにはソバ飯を作りました

夕ご飯時は

なるべく炭水化物NGにしております

(その分、お昼にはガッツリ炭水化物

広げた油揚げに細出しでマヨをチューっと出して

よーく混ぜた

納豆、付属のタレ、長ネギみじん切り

今回はタクアン入り

のっけて

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

お腹にも溜まって

ウマウマおつまみ

 

「菜花」

これも勝浦の道の駅で購入

塩茹でして

酢みそでいただきました

苦味がなくて

美味しかったぁ

そう言えば

いつぞや成田の道の駅で買った菜花も

苦味が無かったなぁ

 

 

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おトイレは

なるべくお外でしたいアムロに

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桃尻カットしてきました~トリミングデビュー!

2017年03月21日 |  ・・・・・トリミング

犬生9年にして

トリミングデビューしてきました

 

動けば動くほど

ウ〇チが緩くなる不思議な体質なので

オチリの毛に付いちゃう事もあってね

お風呂のタイミングで

プロにお願いしようと

アムロ家から一番近いペットサロンに行って

予約してきました

 

その際

トリミングデビューだと言う事

シャンプーは

かぶれると後々面倒なので

自宅で使ってるシャンプーを持込み

カットは

やんわり桃尻で

お願いして

2時間弱でお店から終了連絡があり

パパさんとママとでお迎えに行くと

窓際のサークルに

アムロ発見

悲しげな顔して

窓越しに何か訴えてそうなアムロですが

サークルから出してもらうと

この笑顔

疲れた様子も見せず

元気いっぱいでした

 

やはり

何度かマーキングして

シャンプー中はシンクから

カット中は台から飛び降りようとしたらしい

それだけで

カット中、耳掃除、爪切りなどなど

大人しくしてたらしいですよ

パパさんが肉球まわりのカットする時は大変だからね

トリマーさんを困らせてるんじゃないかと

心配してました

困ったちゃんの場合

(トリマーさん二人ががりになった時など)

追加料金が発生するそうですが

それは無く

毛玉取りの追加料金だけで済みました

 

プロの仕事は

お見事

同じシャンプー使ってるのに

落とせない汚れが落ちてる

洗い方が知りたい

って

パパさん

嘆いてたわ

 

さてさて

可愛くなったオチリを

桃尻になりました

 

おテテも

指が分かる

 

肉球まわりも

こんなにスッキリ

 

プロの仕事を信用してなかったパパさん

アムロの仕上がりを見て

暑い夏場は

プロにお願いしよう

だって

 

ネクタイを付けてもらいました

でもね・・・

紐の長さがギリギリ

 

 

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トリミングを頑張ったアムロに

ご褒美

隠してある新しいオモチャです

いつまで持つかね

 

可愛いオチリになったアムロに

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ホンビノス酒蒸し&スティックサヤ玉子&アイススプラウトサラダ

2017年03月21日 | 献立

1日雨予報

アムロ隊長ピンチ!

 

昨日、連休最終日のアムロ家

パパさんは

お家でお仕事

合間に

アムロと歩き散歩へ

ママは

オトコ組が居ない間に

掃除や夕ご飯の仕込みの主婦業

夕方からは

アムロ

トリミングデビューとなり

別記事でお知らせしま~す

パパさんがお店にご案内

その間に

床掃除してたら

パパさんから電話があって

”お店、どこだっけ?”

って

すぐ近所のお店なのに

なんで知らないかなぁ

2時間弱でお店から終了連絡があり

パパさんとママとで

お迎えに行き

帰宅後はプシュっとネ

なかなか充実した3連休になりました

 

 

夕ご飯です

 

「ホンビノス酒蒸し」

フライパンにホンビノス貝を並べて

お酒をフリフリ

蓋して

ちょっと強めの弱火で

蒸し焼きに

身が大きくてプリっプリ

美味しかったぁ

 

「スティックサヤ玉子」

塩茹でしたスティックサヤを少量のサラダ油でサッと炒めて

塩コショウをフリフリ

フライパンの端っこに寄せて

空いた隙間にサラダ油を垂らして

塩を入れた溶き玉子を流し込んで

絡めて完成

ウマウマおつまみ

 

「コロコロチキン」

近所のお肉屋さんのお惣菜です

トースターでカリカリに焼いて

これも

ウマウマおつまみ

 

「アイススプラウトサラダ」

勝浦の道の駅で買ってきました

食べ方が分からず

調べてみると

いろんな食べ方がある中

お初なので

シンプルな食べ方が良いわよネ

さっと水洗いして

包丁で食べ易いサイズにカットして

千切るは厳禁らしい

素材自体にほんのり塩味を持ってるらしいから

オリーブオイルを垂らして

黒コショウをふったり

粉チーズをふったり

シンプルすぎてオサレなお味になったけど

特に茎部分の食感が

プチプチしてて

シャキシャキしてて

面白い食感でした

 

「セロリスティック」

パパさんのおつまみ

ママは大嫌いで~す

 

 

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つるピカふわ

可愛いオチリになりました

アムロに

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