今回は、モツ会特別バージョンの餃子鍋会です。
場所が北新地だけあって、6時過ぎるとアダルティーな雰囲気。
夜はあまりここの場所に行った事ないのでドキドキします。
行ってきたのは、お座敷餃子「ぴん」です。
鍋だけじゃなくて、焼き餃子もあります。まずは焼きで!!
右)岩のり黒ぎょうざ 上に岩のりが乗ってます!
お歯黒注意ですが、食べてるうちにそんなこと忘れてた。
最近、静かなマイえびブーム中なので
プリップリな食感で一番のお気に入りでした。
右)板ぎょうざ
この中で一番シンプル、何枚でも食べれそう!
白湯スープに極薄皮の京風ちょぼぎょうざを投入して浮んできたら頂きます。
すり鉢いっぱいのお野菜がヘルシーですが
一度にお野菜を入れすぎると餃子が浮んでこなくなるので適度に・・・。
白湯スープで食べると思いきや、これをポン酢で頂くので
さっぱりします。これ何個でもイケちゃうね。
これがなかなか旨い~~!!
おいしいお出汁がいっぱいのスープを吸って
ちょっと柔らかくなってるけど
揚げてあるので、ちょっと固さが残っててこれが美味しい。
話そうと思ったこと忘れて違う話してました。
忘れないように書き出しとくしかないのかも。
また、次回だね。
帰りの北新地は、更に大人な雰囲気。
雰囲気だけ味わい、お腹いっぱいです。