バーベキュー

京都も緊急事態宣言が出ましたし、良い気候の時期になんの楽しみもないから
「バーベキューがしたい」
という小文太の要求を飲んでみました。
バーベキューコンロ、買いましたん。（横は親戚、裏は空き家なので、煙対策はOK)

コンロと炭と着火剤、トングなどで四千円ちょっと。
思ったより安くついた。

とりあえず、今回は練習。

…で、バーベキューってどうしたらいいの？
ってことで、ネットで画像検索して真似てみた。
こんなん？

牛肉は固くなりそうなのでやめて、鶏肉に。ピザに付いてるバジルソースに漬け込んでみました。

火おこしが大変だったけど、着火剤が便利でした。

そして、串にするとよく焼けるのは焦げて、肉は生になったりして、結局網の上でばらしました。
もう次回からは串にはささないかな。見栄えはどうでもいい。

焼肉用の牛肉やイカも買ってきたんだけど、炭火で焼くとめちゃくちゃ美味しかったです。
いつもはホットプレートで焼いていたのだけど、全然違うわー！炭火はすぐ焼けるし、美味しい。

・火が強いのですぐ焦げる　焼き係がいる
・食材用トングも必要
・軍手
・机がいる
・深めの紙皿も欲しい
改善すべきところはわかったので、GWもやってみよう。