イチローカレー

先日、１０年連続２００安打の歴史的大記録を達成したマリナーズのイチロー選手。
彼が毎朝カレーを食べているというのは、あまりにも有名な話ですが、数日前の朝の情報番組で、イチローのカレーのレシピが初公開されていました。

ニンジン１本、玉ネギ１個、じゃがいも１個の野菜の量に比べ、お肉は、牛肩ロース２００ｇ、豚肩ロース１００ｇと多目に使われているようです。
その他にも隠し味として、インスタントコーヒーやウスターソース、土佐じょうゆまで入っていたんですね。
塩も沖縄の塩を使用するなど、弓子夫人のこだわりと工夫が見てとれて、感心しました

イチローを支え続けた愛妻カレー、とっても美味しそうですね