うなぎのうな幸（青梅市梅郷）に行ってきました。
二回目の来店でしたが、前回と同じくうな重の特上を注文。せっかくなのでご飯も大盛り（無料）にして頂きました。
うなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら柔らかくて絶品の美味しさでした。
うなぎの蒲焼に関してはあまり詳しくないのですが、こちらのお店ではおそらく蒸さずに直火で焼く関西風なのではないでしょうか。
どちらかというと、うなぎの皮のぬるっとした感触が苦手だったのですが、ここのは香ばしく焼き上げてあるので、本当に美味しくて、大盛りごはんまで残さずペロリと完食してしまいました。
