今日は午前中、キッチンの取付前の現場打ち合わせがありました。
Ｈ様邸は、クリナップのクリレデイを決めていただいておりますので、
今日はクリナップの営業の清水さんが立ち会ってくれました。
これまで選定してきたキッチンがきれいに問題なく納まるか
図面と現場を照らし合わせて最終チェックをしております。
給排水の配管がきちんとされているか、電気の配線は間違いなくでているか、
高さはちゃんと納まるか、キッチンパネルの貼り位置は適当かなどなど・・・。
寸法をあたっているところです。
キッチンの打ち合わせとは関係がありませんが
現場には窓ガラスに、これまでお打ち合わせをしてまいりました
展開図を貼って仕上げの確認をしながら工事を進めております。
７月４日（日）に完成見学会をさせていただくこととなりました。
詳細ご案内ができましたら、またご報告させていただきます。
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今日は、Ｃ様にＩＨクッキングヒーターの体験をしていただきました。
いつものとおり、テプコ銀座館の5階の体験ルームにて。
体験していただいたのは、
鮭の切り身をＩＨのグリルを使って自動調理、
揚げものセンターをつかってフライドポテト、
そして、ご主人が作ったじゃことたまごのチャーハンです。
Ｃ様には電子コンべックもご採用いただいているのでその説明も。
Ｃ様はおうちでラザニアをよく作られるとのことでした。
おいしいラザニアができますように！
左の方に足がちょこっと見えているのはバギーに座っている1歳4ケ月になったトワ君。
今日は生まれて初めてフライドポテトを口にしました。
とてもおいしそうに食べてくれました！！
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雑誌やカタログなどに
竣工写真、施工写真は数多く掲載されておりますが
キッチン側から見たＬＤの風景というのはあまりないかもしれません。
しかし、奥様が立つキッチンから、家族の遊ぶ、食べる、くつろぐ姿がどのように見えるのか
奥様にとっては実はとても気になるところではないでしょうか？
お建替え前は、家族に背を向けた北向きの暗い、寒いキッチンであることがほとんですが
奥様のご要望から明るいキッチンに大変身しています。
写真はここ２～３年にお引き渡しさせていただいたお客様のキッチンの一部です。
振り返ってみると２００７年以降、
私が担当させていただいたお客様は全て対面式キッチンのプランでした。
きれいなグリーンのキッチン。春日町のＵ様邸。
対面の反対側には、台形の形のカウンターと収納をつけました。
台形の形は奥様からのご提案によるもの。
ご家族の動線がスムーズになるようにと。
２階ＬＤＫなので太陽の光がたっぷり差し込んでいます。
２階リビングですが掘り座卓に致しました。
御年配のご夫婦の住まいです。蓮根のＮ様邸。
現在 正面の窓に大型ＴＶを置いて、生活されています。
キッチンからも大型ＴＶを楽しめます。
対面の壁のところにはカウンターを設けました。
妻側が南面なので壁の高い位置に窓を付けることができ大変明るいＬＤＫです。
キッチンには南にあるバルコニーに出られるようにテラスドアを付けました。
光も当然差し込んできます。
３月の初めにお引き渡しさせていただき、昨日お引っ越しされたＩ様邸。
フラットカウンターの対面に致しました。
キッチンそのものは、Ｗ２２５０と小ぶりではありますが
フラット対面で奥行きのあるキッチン天板なので作業もし易いと思います。
私が立って撮影をしている方向が南です。
写真右側が東で、となりはまだ駐車場なので朝日がたっぷり入ります。
こちらのお住まいもフラット対面です。大山西町Ｔ様邸。
パン作りが趣味でいらっしゃる奥様。
いろいろな方向からパン作りの作業ができます。
南側がリビングになっていて、サッシの外はベランダです。
リビングは解放的な屋根なり天井です。
午後以降キッチンが明るくなるように、西側に窓を設けました。
西側ですが、遮熱、断熱ガラスを使っているので問題ありません。
２階リビング、ダイニング。栄町のＭ様邸。
東道路のお住まいで、向かって左側の窓が東で正面が南です。
キッチンの横にはキッチンパントリー、
そしてロフトに上がる階段があります。
対面キッチンの反対側には収納を付けました。
ダイニングテーブルを配置するすぐ上には
御夫婦がどこかで探していらしたルイスポールセンの照明を付けました。
２階ＬＤＫの赤塚Ｗ様邸。
リビングからオープン階段で３階に上がるようになっております。
キッチン対面部分の上につけた照明は、建替え前のお住まいで使っていた照明器具です。
とてもおしゃれです！
対面キッチンの反対側にはお食事のできるカウンターを設けました。
対面部分の壁には、周りとちがう濃い茶色のクロスをポイントに貼りました。
お持ちの食器棚やドアの色も濃い茶色です。
写真を撮影した日は、曇りでしたので良くわかりませんが
お天気の良い日は、南に面した正面の１間半のサッシから太陽の光がたっぷり差し込み
お台所で作業していても気持ち良いと思います。
高島平のＭ様邸。キッチンのすぐ横に階段があり、１階へ。
朝は東の窓から、キッチンとダイニングに光が差し込みます。
こうしてキッチンの写真を振り返って眺めてみると
奥様とのお打ち合わせの思い出、ご家族の御顔など
走馬灯のようによみがえり、どうしていらっしゃるかな～、
ちゃんと生活できているかな～、大丈夫かな～、と少し心配で懐かしくなります。
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銀座４丁目の交差点から松坂屋（新橋方向）の方向へ向かって歩き
松坂屋の手前を左へ曲がってすぐ右側に東京電力のテプコ銀座館はございます。
みゆき通りに面しています。
昨日は、Ｈ様ご家族にＩＨクッキングヒーターの調理体験をしていただきました。
現地で２時にお待ち合わせし、スタート致しました。
まず、２階でＩＨクッキングヒーターの概要のご説明です。
日曜日なので他にもお客様がたくさんいらしていました。
写真はグリルの使い方、お掃除の仕方などの説明を受けているところです。
東京電力のショールームの女性が一人ついてくれます。
すぐ横にある、ＩＨ用鍋をたくさんおいてあるコーナーで
使える鍋のご説明。
次は５階の体験スタジオに移って、調理体験です。
いつも同じですが、下記のメニューでＩＨ体験していただきます。
●グリルを使って鮭の切り身を焼く
●専用天ぷら鍋をつかってフライドポテトを揚げる
●鮭チャーハンをつくる
ご家族全員に体験していただきました。（ご長男残念ながら欠席）
終了した後、私が館内をご案内してオール電化のご説明を簡単にさせていただき
現地にて解散致しました。
テプコ銀座館の１階には、おしゃれで機能的なキッチンツールのショップもありますので
そちらもご覧いただくと楽しいです。
Ｈ様もご覧になっておりました。
Ｈ様、昨日は御苦労様でした。
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今日は、平和台３丁目のI様の奥様と息子さんと３人で銀座のテプコ銀座館に参りました。
午前中は基礎の耐圧盤の鉄筋配筋状態を現場に立ち会っていただき確認致しました。
午後２時からＩＨクッキングヒーターの体験に出かけていただきました。
まず、２階でＩＨの仕組み等について
ＩＨの内部がむき出しになっている展示のところで説明がありました。
普段は隠れてしまっている部分ですが
表面のガラスを透明にして展示してあり、内部の仕組みがよくわかります。
「赤く通電されていますが、熱くないでしょう？」と説明の女性。
他にも使える鍋の説明など、３０分くらい説明をしてくれます。
そのあと、５階の体験ルームに移動して
●シャケの切り身をグリルで焼く
●冷凍フライドポテトと揚げる
●シャケチャーハンを作る、を体験できます。
普段あまり料理をされない息子さんということですが
今日は体験していただきました。
ＩＨクッキングヒーターの場合、フライパンは持たず、
両手にしゃもじなどを持って調理できます。
ポテトフライを揚げているところです。
写真のように油はねしないように、キッチンペーパーなどで周りを覆っても
火がないので大丈夫です。
最後に皆で作った料理を試食して終了です。
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今日は、キッチンの施工前の現場チェック立会を行いました。
これまで決めてきたキッチンが予定どおりちゃんと納まるか、
水道職人が出した配管等は間違っていないかなど、
キッチン施工に入る前にチェックします。
今日は、建て主のＴ様のお父さんにもいらしていただいて
お父さんのこだわりの書斎／造り付けパソコン机の寸法等、
施工前に最終確認させていただきました。
「造り付け棚の上には、札束は重ねても大丈夫ですか？」と
いつも冗談の楽しいお父さんです。
昔、通信社のカメラマンで海外を飛び回っていらした、というかっこいいお父さんです。
「札束の厚さにもよりますが、金の延べ棒を重ねるのはくれぐれもやめてください。」
と私、お伝えしておきました。
お立会いただきありがとうございました。
完成が楽しみです。
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外部の足場がはずれ、外部が完成致しました。
これから外部にはベランダを取付致します。
本日は、キッチン施工前の事前立会を行いました。
こちらのお住まいは、１階がクリナップ・クリンレディ、
２階がサンウェーブ・ピットです。
メーカーの営業マンと施工前に事前に立会い、チェックして参ります。
上下水道の配管位置が正しいか？
家電収納などの電源位置は図面のとおりか？
選定したキッチンがきれいに問題なく納まるか？
など、キッチンプランニング図面と現場を見比べて確認します。
写真は、サンウェーブの営業マン・由井さんと弊社の荒井です。
クリナップの営業マン／清水さんとも、本日立会いを済ませました。
１０月初旬には、１，２階ともキッチン設置完成する予定です。
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本日は夕方から、現在お打ち合わせ中のＴ様に同行し
電気オーブンの体験へ。
東京電力の荻原さんが段取りしてくださいました。
ＩＨクッキングコーディネーターの関川伸子先生もスタンバイして下さって4時から始まりました。
Ｔ様はこれまでご自宅のガスのオーブンでお菓子やパンを造っていらっしゃいましたが
お建て替えを機にオール電化にされることになり
電気オーブンの使い勝手について不安もあり、今回の体験と相成りました。
私も正直申し上げて、電気オーブンについてはあまり良く知らなかったので
興味深深で望みました。
今日のお料理の先生のお話を伺って
私も自宅に電気オーブンを導入したくなってしまいました。
写真は、抹茶ロールケーキのスポンジを作るため、卵をＩＨクッキングヒーターで
直接温めながら（湯煎にかける）、あわ立てているところです。
直接、ステンレスのボールをＩＨクッキングヒーターにのせて温めることができるんです。
かなりの速さで、あわ立て完了です。
トミザワ商店というところの
市販のパン種を使ってクロワッサンを造ってくれました。
ネットでも買うことのできるパン種だそうです。
クロワッサン、出来上がり。
スチーム機能（過熱水蒸気）もついているので
パンやお菓子もしっとり、ふっくらしあがります。
スチーム発酵もできます。
茶碗蒸しもおいしく滑らかにできました。
梅干が入ったさっぱりした茶碗蒸しです。
わさびと海苔をトッピングすると料亭の味とか・・。
「難しいと思われがちな茶碗蒸しも電気オーブンレンジなら
簡単料理になってしまうのです！」と先生。
チキンのグリル。
同時調理機能でたったの１５分で、焼き上がりました。
「ガスオーブンですと４０分くらいかかるわね～」と先生。
同時機能とは、レンジの機能とオーブンの機能が同時に作用する機能です。
ガスオーブンではできない機能です。
皮は、パリッと、中はジューシーに仕上がりました。
ゆず胡椒とオリーブオイルのソースをつけていただきました。
こちらは抹茶のロールケーキのスポンジが出来上がったところ。
電気オーブンは庫内の温度にむらがないので
表面が均一に、端っこだけ焦げるというようなこともなく
きれいに仕上がるようです。
ここもポイントです。
スーパーなどでも売っている冷凍パイ生地をつかって
パイも焼いてくれました。
きれいに焼けてます。
操作部はこんな感じ。
「自動調理機能も充実していて
全部お任せでできてしまうから、
オーブンもつかって、
グリルもつかって
ＩＨクッキングヒーターも３つ一度につかって
すべてを使って
一人で調理していても、すべてうまくできてしまうわね！」と先生。
「１０人分くらいなら簡単に一度に結構楽にできてしまいます。」とのこと。
火だと火力の調整というのは自分でしなければならず、
作る人によりむらができてしまうということです。
「ガスオーブンの場合、クッキーなどを焼くと、場所によってはこげてしまうところもあり、困りますね。」とＴ様
電気ですが２００Ｖ電源で行いますから火力も強く
ガスと比べて火力面で劣るということはないようです。
お掃除も楽です。
中は、回転皿もなく
フラットなので、ふきんで拭くだけ。
最後に皆で試食。
すべておいしくて、試食ではなく完食してしまいました。
Ｔ様も今回の体験で新たな発見も多かったようで
喜んでくださいました。
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うきうきポケット！新登場！
今日は、午前中、クリナップの営業の清水さんが
この６月に新しくなったクリンレディの説明にパソコンを持ってきてくれました。
またまた、驚くべき機能が備わっていました！
引き出しを開けると引き出し内部手前にいれてある
サランラップやレードルの部分が持ち上がってきて
腰をかがめなくても、立ち姿勢のまま、もち上がってきたそれらの小物類を
取り出すことができるのです！
電気で制御されている訳ではなく、特殊な引き出しレールとバネによって
機能しているとか・・。
その名は、うきうきポケット！
まだ他社キッチンメーカーはもっていない機能なので
営業の清水さんも得意気に説明！
私達もけっこう感動！
ＤＶＤの中では、料理研究家の浜内千波さんが自ら説明。
引き出しの中の飛び出ている部分がその部分。
引き出しを閉めると出っ張っているものが挟まってしまいそうですが
挟まらないでちゃんと引き出しは閉まるのです！不思議～！！！
クリナップ新宿ショールームでは、もうすでにこの新クリンレディをご覧いただくことができるようです。
光が丘ショールームでは、１１日（木）以降、ご覧いただけます。
キッチンメーカーも奥様方の心を捕らえようと開発競争に必死です！
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昨日、５月末から工事の始まるＵ様に
銀座の東京電力テプコ銀座館で
ＩＨクッキングヒーターの体験をしていただきました。
春休みなのでお嬢さん２人も参加して下さいました。
まずはじめに２階のＩＨクッキングヒーター各社のものが
展示してあるスペースで、操作の仕方、お掃除の仕方など
ご採用ご希望の機種を使って説明を受けます。約３０分ほど。
今回はパナソニックの機種。
鍋にうすく水を張って基本操作の体験をしますが
お湯がすごく早く沸くので、まずここで皆さん感心されます。
５階の体験スタジオに移りまして、実際に調理をしてＩＨクッキングヒーターをいじってみます。
シャケの切り身を焼くことをグリルを使って体験します。
自動センサーを使い方を学びますが、
とってもきれいな焦げ目で水分もちょうど良くおいしく焼けるんです。
グリルでシャケを焼いている間、
卵シャケチャーハンを作ります。
これもとってもおいしくできるんです。
小学生のお嬢さんも２人、一生懸命作ってくれました。
最後に皆で作った料理を試食します。
終わってから、館内のオール電化のコーナーで簡単に私がご説明。
また、家電のコーナーで洗濯機やエココンについてテプコ銀座館のアドバイザーから説明を受けました。
Ｕ様御苦労様でした。
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火曜日、キッチン施工の様子はご紹介いたしましたが
今日は、完成後の養生の写真です。
組み立てが完了すると、キッチンの職人は、傷やほこりはつかないように
ビニールや段ボール紙などで、養生をして帰ります。
これから、まだいろいろな工事が入りますので・・。
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今日は、サンウェーブの職人が朝から現場に入り
システムキッチンの施工日です。
専門の職人が２人来ています。
一日でほぼ終了予定。内容によっては２日かかる場合もあります。
道路には、システムキッチンの箱が積まれています。
カップボードや家電収納もあるため、結構な山積みになっています。
キャビネットそれぞれがひとつひとつ梱包され箱に入り現場に搬入されます。
キッチンの扉は、赤です！久し振りの赤です！
サンウェーブのピット／パプリカレッド！
あの野菜のパプリカを意識したレッドでしょうか？！
出来上がりが楽しみです！
こちらは、引き戸タイプのカップボードの扉です。
天井まで一枚の扉になるタイプですので、背が高いです。
事前に打合せは済ませておりますが
朝、再度 監督の荒井が職人に直接確認。打合せ。
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今日は、システムキッチンの取り付け設置工事です。
キッチンメーカーの職人が３人組みくらいでやってきます。
キャビネットをひとつひとつ組立設置してゆき、
最後に天板をかぶせて留め、コーキングして終了です。
食器棚等があると場合によっては１日で終わらないこともあります。
２階リビングの天井は屋根なりです。
とても明るく解放的なリビングです。
天井は、松の板張りです。
ドイツのリボス社のアルドボスという自然塗料仕上げのものです。
ＦＰの家ですと屋根なり天井にしても夏暑くありませんし、
冬も暖めた空気が上に行ってしまい寒いなんていうことはありません。
今日は、Ｍ様にご一緒して新宿と銀座へ。
まずは、新宿のサンウェーブのショールームへ。
すでに図面をお造りしているプランでよろしいかどうか
内容の確認。
あらかじめ予約をしておくと、入口のボードに
名前を書いておいてくれます。
雨ですが、他社のお客様も今日は多いです。
キッチンのひとつひとつについてしっかり確認。
「やっぱり、食洗機やＩＨはシルバーのの方がいいかしら？？」とＭ様。
食器棚側も重要です。
「ゴミ箱スペースがあるとがいいな。」とＭ様。
迷いはつきません。
その後、銀座へ移動し、東京電力のテプコ銀座館で
ＩＨクッキングヒーターの体験をしていただきました。
写真は、体験の前にＩＨの仕組みについて説明を受けているところです。
Ｍ様のご希望は松下のＩＨクッキングヒーターでしたので
ご希望機種についてよく説明をしてもらいました。
個室にうつって、さあ、いよいよＩＨ体験です。
いつも同じですが、
グリルで鮭の切り身を焼く体験、
卵鮭チャーハンを作る体験をします。
Ｍ様もＩＨクッキングヒーターへの不安が少し解消されたのではないでしょうか・・。
Ｍ様、雨の中御苦労様でした。
