本日東北海苔問屋協同組合の総会
内容は11/21日に開催されます宮城県産みちのく寒流のりの生産状況の報告です。
正直に申し上げて・・・
今のところイマイチ
各浜の見本をもらいましたが、ほとんどが艶も黒みもない。
現在の状況は主に2等クラスの海苔が多くなるのではないかとのことでした。
まだはっきりしたことは言えないようですが、生産量も昨年の2～3割減が見込まれるとのことです。
本日の雨
と風
で海の栄養分がかき混ざされ、21日の入札までに良い海苔が出来ることを祈るのみです
宮城の焼き海苔と乾物専門店 東商店ＷＥＢサイト
http://www.azumanakaoroshi.com/
2017年11/21日、宮城県で新海苔の入札会が開催されました！
全国的な海苔不足に伴い、地方からも数多くの仲買人が集結する入札会となりました
今年は昨年より出品数は少ない物の、全体的に色艶がある高品質な海苔が多く、品質の良い海苔が不足している
現状もあり、平均落札単価は昨年より高めとなり、宮城の海苔に益々注目が集まる結果となりました。
単価が高いのは悪いことでななく、今後の問題の後継者不足も大課題で「海苔の生産は儲かる」と働く人が意欲向上となる
仕事でなければ後継者は現れません
これから全国的に海苔の生産が始まりますが、日本の海苔の未来が良くなる方向へ行くことを
願っております
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2017年東北地方は8月に入り低気温と長雨が続いております。
今後一週間の天気予報も
8/8日に予定していたキャンプ
も台風5号の影響でキャンセル、でもこの状態ではいつ行ってもダメだったわ。
新聞には日照不足による農作物の影響が心配されています。
はやり自然は理にかなったもので、崩れると色んなことに影響が出てくるんですね
さて、残り少ない夏休みはどこにも行けず終わってしまいそうです
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品物が高ければ消費者の消費離れが起こる。
今年はなんでもかんでも海のものが高値高騰で今後の消費離れが懸念されている。
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あたかも海苔からノロウィルスが検出されたような報道の仕方に納得できません！
この製造業者の従業員がノロウィルスの菌を持っていて、製造工程で海苔に付着したのです。
この製造業者の海苔を使わないのならわかりますが、どのメーカーのものも使用禁止にするのは間違いです。
海苔業界としては断固抗議すべき！
海苔は悪くない！この作業員の問題です。
海苔は世界の文化遺産、こんなことが許されてはなりません。
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