月刊にいがたタウン情報に掲載されます

新潟県内の情報誌「月刊にいがたタウン情報」の
１０月２５日発売のカフェ特集に掲載していただくことになりました。

ありがたいことです。

店主もいつもよりも気合を入れて
マフィンを作っていました。

イチジクのマフィン、スモークサーモンとクリームチーズのマフィン。

イチジクは昨日のブログでご紹介しましたが、
サーモンの方は、たっぷりのサーモンとクリームチーズが
入った重厚なマフィン。

ベーグルにサーモン、クリームチーズは
言わずと知れた組み合わせですが、
マフィンにも合うのです。

もちろん、ブラウンシュガーの甘いマフィン生地ではありません。

でもこれがまた、井筒屋のコーヒーに合うのです。

おかずマフィンはもう少し涼しくなってから登場します。
その際はぜひ、お試しください。