店主のトリヤマジュンコです！
信頼しているクリニックを受診してから
体調もどうにか戻りました。
昨日はナベちゃんが来たので
囲炉裏炙り大会を決行！
具材は大粒のはまぐりと海老。
はまぐりは以前炙ったことがあるので、
とっても上手に焼けました。
その後・・・・海老。
焼いてしばらくすると
プ～ンと良い香り。
「これこれ、ナベちゃん楽しみだね」、
言い終わった直後から白いものがモワ～っと。
見る間に白煙が上がり、咽せる二人。
慌てて換気扇をつけたり、窓を開けたり。
ちょっと勉強不足でした～。
でもお味はgood!
ナベちゃんの「下町のナポレオン」をもらい
生レモンチューハイをゴクリ。
よ～く眠れました。
店主のトリヤマジュンコです！
3月1日から村上に春を告げる催し
「町家の人形様巡り」が開催されます。
７５のお店が参加します。
一日では廻りきれない人形様巡り。
人形様巡りの基点に井筒屋をご利用ください。
とても便利ですよ～。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
3月15日（金）、23日（土）はご予約をいただきました。
まだまだ空きがございます。
詳細はHPをご覧ください。
ご予約はお電話にて承っております。
お問い合わせもお気軽にどうぞ！
店主のトリヤマジュンコです！
しばれる～・・・・・・。
寒いです。
雪が舞ったり、日が差したり。
忙しいお天気の村上です。
今日も旅市のお客様がお越しになります。
こんな悪天候の中、感謝感謝です。
店主のトリヤマジュンコです！
明日2月7日（木）カフェはお休みです。
体調を整え、三連休に備えたいと思います。
休み開け、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
店主のトリヤマジュンコです！
村上紅茶のマフィンの試作をしました。
結果的に紅茶の分量を加減することと、
トッピングにひと工夫することで落ち着きました。
withバニラアイスクリームが合うのかなと思いました。
奥深いです。
店主のトリヤマジュンコです！
酒粕大好きなので、
このところ粕煮にはまっています。
芋ガラとも呼ばれる里芋の茎を干したもの。
打豆。
この二つは必ず入れて。
茄子、エリンギ、じゃがいも、厚揚げなど
あるものをプラス。
塩鮭入りも美味しいのですが、
このところは野菜のみで作っています。
ランチの一品にもなり、
観光でこられたお客様に
喜ばれています。
さて、明日はどんな粕汁にしましょうか。
