はいっ
今日もしっかり自炊、自炊！の弁護飯です
お気づきの方もおられるかと思いますが、
私は全く、本当に全く、食器に関心がありません
いっつも同じお皿でしょう
さらにその食器たちも、
９割がた、いただきものです
いつか、食器に目覚めることがあったら、ここに書きますね！！！
料理は下ごしらえが一番大変で、
一番地味です・・・。
さ、このメンバーで何ができるでしょうか
※お豆腐は重しで水抜きしてあります。
※トマトは手でちぎってあります。
麻婆豆腐とトマト卵炒めができた～
麻婆豆腐は未だに研究中で、
なかなか求める味にたどり着けません
おいしい作り方、ご存知の方はぜひ教えてください
キッコーマン「うちのご飯」シリーズ：白菜のうま煮と、
スタミナ納豆ができた～
スタミナ納豆は、
我が家の定番になりつつあります
もともとは、テレビ番組「秘密のケンミンショー」で紹介されていたものですが、
だんだんアレンジが加わってきております。
弁護女子。レシピ
①油をゆっくり温め、そこにニンニク２片と生姜のしぼり汁を入れて、香りを出す。
②鶏ひき肉（むねとももを１：１だいたい合計１５０グラム～２００グラム）
をそこに入れてパラパラになるように炒る。
③②にこっそり日本酒少々を入れて香りを立たせる。
④ひきわり納豆２パックと、刻んだ万能ねぎを混ぜておく。
納豆のたれは半分だけいれて、カラシは入れない。
⑤粗熱が取れた③を④に入れる。
⑥⑤にごま油少々、砂糖、醤油を入れて味を整える。
⑦最後にタバスコを入れる。
キッコーマン「うちのご飯」シリーズの豚バラ大根のアレンジと、
高野豆腐の煮物です
高野豆腐の煮物のポイントですが、
煮汁となるお出汁は別鍋で用意しています。
水でもどした干ししいたけを使っているのですが、
もどした水は「敢えてほとんど捨てています」
しいたけ感が出すぎてしまうので
お正月が近づいています・・・。
お正月料理なんて作る能力はありませんので、
お節を注文しています
お正月は台所に立たず、お節ライフを送りたい
◆◆菅沼法律事務所◆◆
弁護士 生井澤 葵（埼玉弁護士会所属）
埼玉県越谷市越ヶ谷１丁目１１番３５号
吾山ビルⅡ ４階
電話：０４８－９６９－３８０１
（お電話の際には「ブログを見た」と言っていただけますと、
スムーズです）
◆プロフィール◆埼玉県越谷市の弁護士中央大学法科大学院兼任教員JADP認定夫婦カウンセラー 埼玉弁護士会司法修習委員会セクハラ相談窓口
離婚問題、不貞問題についての相談を多くいただいております。
法律相談ご希望の方・講演のご依頼・弁護士の詳細なプロフィールはこちら
→弁護士生井澤葵 ＨＰ