所用で長沼へ行った昼時。
ちょうどいいや、「ほくほく庵」でうどん食えるぜぃ、と思ったら。
残念。水曜日は定休日。
仕方無しに、何となく２７４号から３３７号千歳市泉郷に入り。
何か適当な喰い処はないか～、と探していると。
路肩に、「手打ちそば」と書かれた看板が点々と並べられているのが目に入り。
それに惹かれて、看板に指し示された場所に着いたら。
んー、そこは、農場の直売所みたいな所だが。
とりあえず中に入ると、奥に、そば処らしきスペースがあった。これか。
レジで、先に「大もりそば」の食券を買い求め、カウンターに差し出す。
程無く、テーブルに「大もりそば」が運ばれてきた。
手打ちと銘打っているが、“切り”は“機械切り”のような感じ。
しかし、そばの香りは良い。農場直売場内の店だし、粉は自家製に違いない。
食べてみると、意外や、これがとっても旨い！。
麺はしこしこしていて、ほんのりと甘みも感じられる。
濃い目の、しかし鰹の香りが香ばしいつゆに、そばを半分ほど浸して食すと絶妙！。
つゆのしょっぱさと、そばの甘みが程好く混ざり合い、旨さ倍増。
盛りの量もこれまた程好く、旨い！を連発ながら、一本も残さず平らげた。
満足！、１００点！。
「信田農園」（だったか？）の直売場内に併設の「そば処いずみ」。
いやあ、店構えに惑わされそうになったが、こんなに旨いそば店だったとは。
また昼時に長沼方面へ行く時は、必ず寄ることにしよう！。
