★ BIO-GARDEN ★

山の中に移り住んだbioが 
大好きな植物や手仕事のこと 思いつくまま綴ります。

大くすファームの玄米餅

2010-02-10 01:33:28 | 日々のこと
「大くすファーム」というのは

仲良しのYさんのご主人が経営する「ドリームファームスズカ」で農業修行している

トミーさん(れっきとした日本人)が開いている野菜直売所のこと
(ちょっとややこしい?)

天然記念物にもなっている長太の大楠(なごのおおくす)の近くで日曜だけ開いているそうです。

そこでこんなのも作って売ってるんだよってYさんが持って来てくれたのが 玄米餅



お餅といえばおにぎりに次ぐ日本人のソウルフード

そしてワタクシ玄米餅 だぁ~い好き

普通のお餅より香ばしいし、玄米だから栄養もたっぷりって気がするし~

それに玄米って腹持ちがいいんだよね。


なんと大くすファームの玄米餅はちゃんと木臼と杵でついているそうです。

機械でつくと胚芽がとれてしまうそうで、

蒸すのも昔ながらのやり方でやっているそうです。

そんなに手間ひまかけているのに値段もリーズナブル
(自然食品店で買っていたときはそんなに安くなかった)

すぐに売り切れちゃう人気商品だとか、、、


とは言っても我が家から一時間以上

日曜の朝から早起きして行くのは辛い。

で、Yさんが遊びがてら持って来てくれるのです。

やっぱり持つべきものは友。。。お世話になります




‘2009’森のまーけっとin秋

http://blog.goo.ne.jp/bio-g/e/9f45744b803967de3bf4dea9913b7d64