未来への便り アドバンス

学校職員を定年前に辞めました。そして株式会社を設立しました。AIを学びながらブログの記事をアップします。

ケフィア倶楽部-スーパーケフィアヨーグルト到着

2007年03月15日 00時46分08秒 | 健康ネタ-全般
 前から関心があった牛乳から作る自家製ヨーグルト。たまたま記事投稿型アフィリのblomotionが「株式会社ケフィア倶楽部のケフィアヨーグルト」のモニターを募集していたので、応募してみた。そうしたらモニターに選ばれたらしく、昨日荷物が届いていた。早速、梱包を解くと中から、ヨーグルト作製容器とヒーター、ヨーグルトチーズケーキ作成用容器とフィルター、メープルシロップそれにヨーグルトの種が10包出てきた。作り方は簡単。牛乳500mlを容器に入れ、その上にヨーグルトの種を入れる(かき回さないと書いてある)。容器のふたをしめてから、ヒーターを容器に巻きつける。(容器に巻きつけるところから命名されたと思われる「くるみちゃん」というのがヒーターの名称だ)そしてゆらさないように24時間置くと出来上がり。

実はさきほど仕込んだところなので、明日の夜が楽しみ。味をレポートしたい。

<追記>できあがった!!食べてみた。市販のヨーグルトより緩め、味は甘みが弱く、若干酸味がある。馬レイ酒というのを飲んだことがないが、なんとなくそんな感じと思っていたら、乳酸発酵と同時にアルコール発酵もしているらしい。


ついでにケフィア倶楽部以外のケフィアヨーグルトも紹介。


ケフィアたね菌5箱(オマケつき)

ケフィアの発酵器で普通のヨーグルトができるようです。まずは味を重視したい方用スタータキット。

【送料無料】ヨーグルト種菌スタートキット

ケフィアの種菌100g。1000mlの牛乳に5gが目安。低温殺菌牛乳は固まりにくいようです。よくある分包タイプではないので、保存には気をつけなければなりませんが、作る量を調整できますね。

ケフィアパウダー

手軽にケフィアヨーグルト こちらは1gで500ml牛乳を使って作る。

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手軽にヨーグルトメーカー

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ヨーグルティア スターターセット

おいしくいただくにはヨーグルトソースもどうぞ。

ヨーグルトソース(マンゴー)
マンゴーのほかにも木イチゴなどもあります。

すぐに食べたいときはこちら
ケフィアヨーグルト12個入りセット






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