今日紹介するのは、バジルソースです。
材料は、バジルの葉 100グラム 粉チーズ 40グラム にんにく 2分の1個
松のみ 50グラム オリーブ油 1カップ
バジルの葉を洗い。水気をしっかりきる。
にんにくをみじん切りにしておく。
フードプロッセサーに、と松のみを入れ10秒回す。
次に、バジル・粉チーズ・にんにく。塩少々 オリーブオイル半量をいれ、20秒ぐらい
バジルがペーストになるまで回す。
残りのオリーブ油を入れ、５～６秒回して出来上り。
ソテーしたチキンと、茹でておいたえんどうを軽く炒め、バジルソースで和えました。
つけあわせは、トマトサラダ
このグリンピースは、私が育てたもの。
今は、大根・じゃがいも・なす・ピーマン・きゅうりを育てています。
少しばかり私のお庭を覗いてみませんか？？？笑
じゃがいもの手前は、ホウレンソウが今は育っています。
草もかなり育っていますよ。笑
畑をやると、作品を書いている時間がないし・・・・。
作品を書いていると、畑は草ぼうぼうになるし。
なにか良いアイデアはありますか？？