行ってきました。 白鳳書展 in 藤沢

凌雲の先生　二宮珠鳳先生の書展に行ってきました。 本日、３時までです興味がございましたら、ぜひお出かけください。



作品を紹介しておりますが、先生にお断りしております。 （昨年は、このブログで作品紹介して、いやな思いをしたと 　同時にご迷惑をかけましたので、今回は先生に許可をとりました。笑）





最初の作品は、先生の作品ですが、後は私の好みで紹介させていただきました。 先生ありがとうございました。

小作品







他にも数多くの力作がそろっております。 ぜひ、お近くの方はお出かけください。

みぃちゃんの願い みぃちゃんの誕生日

いつだったか教室で、夢（願）の話をした時に、

　　　みぃちゃんの願いは

気持ち悪くなるほど、ロールケーキが食べたい！！

とのこと。（兄弟にみせばらかしながら・・・・。）

今日はみぃちゃんの誕生日。

見つけておいたのです・・・・・。


大きいロールケーキ！！



これはまっ茶味。
みぃちゃんは、あづき苦手なので、プレーンとチョコレートをプレゼント。




みぃちゃん　気持ち悪くなるほど食べれたかな？？？

書道 書いてみよう 「深」 骨法

今日は、珍しく遅くにアップになりました。

良かったら参考にして書いてみてください。

行ってきました。Odawara comfort Cafe

小田原の教室の近くに（小田原市役所近く）に

　　２００９.5.20からOdawara comfort Cafeがオープンした。

とのことでしたので行ってみました。



なかなか洒落た外観で、明るい雰囲気でカジュアルのお店です。



ランチタイムでしたので、日替りワンプレーと日替りサンドイッチのみしか

オーダーできませんでした。（他のデザートも食べてみたかったです。笑）

この日の日替りワンプレーとは、ビーフシチューとパン　２個



お肉がトロトロで美味しそうでした！！（お仲間が注文したので）

日替りサンドイッチは、クロワッサンサンドでした。



クロワッサンとても美味しかったです。

私が特に感激したのは、アイスコーヒー・・・・。

有機栽培のコロンビアコヒー。濃くもなく、薄くもなく。

最近、こんな美味しいコーヒー飲んだ記憶がないですね。

また、行きたいですね！！

ごちそう様！！

ソーダブレット

簡単で、ベンチタイムもありません。

出来あがり



かための素朴な焼き上がりのソーダブレットです。

薄切りでバター・ジャムを添えてどうぞ！！

材料
薄力粉　２５０g　ぺーキングパウダー　大さじ２分の１　重曹　小さじ２分の１

牛乳　２分の１カップ　プレーンヨーグルト　２分の１カップ

無塩バター　３０g　砂糖　大さじ１と２分の１　塩　小さじ２分の１

レーズン　５０g



（ここではレーズン５０gとピーカンナッツ３０グラムと

オレンジピール３０ｇを入れております。私は、ナッツいっぱいが好きなんす。）

作り方

下準備
粉類とぺーキングパウダー・重層を合わせてふるっておく。

バターを湯せんで溶かしておく。レーズンを湯通ししておく。

（バターは、耐熱容器に入れ電子レンジで５００ワットで４０秒ぐらいでも、

大丈夫です。ただし機種によって異なりますので、様子を見ながら行ってくださ

い。）

牛乳・ヨーグルトと溶かしたバター、砂糖、塩をゴムべらでよく混ぜる。

合わせた粉類に、牛乳・バター等を混ぜて物を入れサッと混ぜる。湯通ししたレーズン等も加える。

生地を混ぜすぎると粉に粘りげ出て硬い仕上がりになりますので、白い粉が見えな

くなったら混ぜるのをやめること。

混ぜすぎないこと。



手粉（分量外）をつけ、生地にも軽くふりかけ、まとめながら取り出しクッキング

シートを敷いた天板にのせ、直径１６センチぐらいの円形にまとめる。

生地にナイフで、深さ１ｃｍぐらいの切り込みを十字に入れる。ナイフに薄力粉をつけると切りやすい。




１８０度のオーブンの下段で３５分焼く。

竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり。湿った生地がついてきたら、

１７０度にオー分鵜の温度を下げ、５～１０分焼く。竹串にさしてなにもつかなければ出来上がり。

書道 書いてみよう 「深」

参考にして書いてみてください。





歐陽詢　　　　九成宮醴泉銘　

行書 蘭亭叙 骨法

参考にして書いてみてください。

すごく簡単でおいしい具だくさんのデリケーキ

伊東で宿泊した「モルゲン」の朝食でいただいたデリケーキ。

とても美味しかったので、作ってみました。

（レシピは、モルゲンのシェフから頂いてきました。）

モルゲンのシェフのデリケーキ

私が焼いたもの




モルゲンのシェフは、ウィンナーソーセジで作られましたが、私は魚肉のソーセージ作りましたので、色がもっとピンク色になりました。

でも、美味しかったですよ。

材料
ホットケーキミックス　　１５０g　卵　１個　牛乳　２分の１カップ　

ピザ用チーズ　　７０g　

たまねぎ　ジャンボピーマン（赤）各２分の１　ほうれんそう　４０グラム
ウィンナーソーセージ　４本（今回は、魚肉ソーセージ　１本）

バジル、オレガノ。パセリ（いずれも乾燥）各小さじ２分の１
白ワイン　大さじ１　黒胡椒（適時）　オリーブオイル　大さじ１

作り方
ボウルに、卵と牛乳を入れ混ぜ合わせる。

たまねぎは薄切り。

ほうれん草は根元を落として、塩ゆでにして冷水に取り、２センチのざく切り。

ウィンナーソーセージは、５ミリ角に切る。ジャンピーマンは、長さを半分に切って細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めるしんなりしたら、

ウィンナー・ジャンボピーマンを加え炒め合わせる。

バジル・オレガノ・パセリ・白ワイン・塩・黒こしょうト適時加え良く炒める。

火からおろして粗熱を取る。

牛乳と卵のボールに、ホットケーキミックスを加え泡立て器で混ぜ、粗熱を取った

野菜とウィンナー・ピザ用チーズ５０gを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

パウンド型（１８×８×８）に、クッキングシートを敷いて、ホットケーキミックスの混ぜ合わせた生地を流し入れる。

上面に、残りのピザ用チーズを散らし。

１７０度のオーブンで３０分ほど焼く。型から出して粗熱をとる。

適当な大きさに切って、ケッチャプでいただく。

私は、ケチャップは使いませんでしたが・・・・・。

簡単で、美味しかったです。

家族の評判も良かったですよ！！

ぜひ、お試しください。

行ってきました。伊東 ペンション モルゲン

車を借りて、無事ペンションモルゲンに到着できました。

モルゲンのページにリンクしてあります。

興味がある方は、ぜひ見てください！！

ここは、城が埼の近くにありワンちゃんと一緒に泊まれるペンション。

露天の岩風呂・ドッグランもあり・・・。素敵なペンションです。

ペンションの看板犬のけんじくん



夕飯のメニューの一部を紹介いたします。

前菜・・・・。これが素晴らしくおいしかったです。


次は　オニオングラタンスープ

　

　　　　　　　　　　　　　えびのすり身が白身魚で包んであるお料理。

ビーフシチューもおいしかったです。



　大満足の夕飯でした。

続いて朝食も・・・・・。紹介してしまいます。


最後にお部屋に「家康訓」が掛っていましたので・・・・。



私、好きなんです。

「不自由を常と思えば不足なし、堪忍は無事長久の基」この言葉。

クッキーも私達も大満足のお泊りでした。

皆さん・・・・。ここのモルゲンは、とても素晴らしいペンションです。

機会を見つけて泊まりに行ってみてください！！

岩風呂も良かったですよ！！

明日は、ここのシェフに教えていただいた簡単の「デーリーケーキ」をご紹介します。簡単ですごくおいしいですよ。

行ってきました。伊東withクッキー とおばあちゃん

今回の旅行は、チョーラッキーな旅行でした！！

もとはと言えば妹の車で出発の予定が、１日前にエンジントラブル！！

仕方がないので、私の軽で、予定通り９時３０分にスタート！！


４月２日で下見に行った伊東・・・・。

（４月の記事も良かったら見てください。）

計画通り「道の駅」で休憩をとって、昼食のUBUDで

　　　　　
　　　　


クッキーも焼き鳥を、私たちはナシゴレン・ミーゴレンを食べて、

看板娘（？）のゆいちゃんともおしゃべりして駐車場に戻って、次の目的地にスタート！！

？？？？？

エンジンがかかりませ～ん

皆さん声かけてくださるのですが・・・・・。

結局、近くのガソリンスタンドに電話を教えていただいて電話したところ。

お昼休みで、３０分待っていただければお伺いできるということでした。


待っている３０分は長いですね！！

きっかり３０分で来て下さりました。

地獄で仏です。バッテリーが上がっているだけと思っていたのですが・・。

調べていただいたところ、何やら「オルタネータ」が壊れているとのこと。

このまま運転し続けると、どこか道路の真ん中で運転中に動かくなることも！！


修理するには、２～３日　困った！！困った！！



店長の荒井さんが、修理する工場と代車を探して下さっているのですが・・。

すべて「貸出中で、代車なし」

再び地獄！！困ったな～。



伊伝株式会社の店長荒井さんから

ご自分の車を使っていいよ！！申し出！！

キャ～。嬉し～。

本当にありがたいです！！母もクッキーもいますので。

そんな訳で、お借りした車で再びスタート。



誰ですか？？？

自分の車より良いので、壊れてラッキーだったと思っている人は

荒井さんありがとうございます。本当に助かりました。

ただし、シャボテン公園に行く時間はなくなりました。

チョットお土産を買ってから、ペンションに向かうことにしました。

続きは明日書きます。

皆さんも伊東に行く機会があったら、国道１３５号の川奈駅に入るところにある
ガソリンスタンに立ち寄って、満タンにしてみてはいかがですか？？