昨日、秦野の古墳公園で開かれた
チャリティーイベント スローフード・マーケット に行ってきました。
スローフードとは??
お話を伺ってきました。
簡単に言いますと、ジャンクフードを食べないっで手をかけた??
(季節のもの・地元で生産されたもの)物を、皆で団欒を囲んで食べ
ましょう!!
この様に解釈したのですが、違いますか???
独り言
ウィキペデアによると
その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、
または、その食品自体を指すことば。日本の伝統的な和食や郷土料理
への回帰とは限らない。
また、「地産地消」と同義ではない。
説明で聞いたこととは、少々異なり、ますます分からなくなりました??
ファーストフード(ファストフード)というビジネスフォーマットと対立的な
ものだと考えられていることが多いが、これは間違いである。
ファーストフードとの対立概念としてスローフードを考えると、理解に誤りを
犯すことになる。
また、どこかで勉強できたらもっと分かるかも??
この後、秦野図書館で開催された
トークライブ アフリカから吹いてきた風
~娘のダーリンはガーナ人~
出演 牧梶郎氏と娘ファミリー
ガーナ 。まだ見たこともない国。
今まで、アフリカから来た生徒がいましたので・・・・。
一夫多妻制については、知っていたのですが、
ただ男の人が、地位・お金があって女性を養っている。
と思っていたのですが。
女性の仕事(水汲み・食事作り)を分散する意味もあると言うことを
始めて知りました。
それから、やはり若い人達が民族衣装を着なくなったこと・・・。
約2時間の講演会 あっという間に過ぎてしまい。
もう少し、ガーナについて。
いえ、アフリカについてお聞きしたかったな~。
チャリティーイベント スローフード・マーケット に行ってきました。
スローフードとは??
お話を伺ってきました。
簡単に言いますと、ジャンクフードを食べないっで手をかけた??
(季節のもの・地元で生産されたもの)物を、皆で団欒を囲んで食べ
ましょう!!
この様に解釈したのですが、違いますか???
独り言
ウィキペデアによると
その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、
または、その食品自体を指すことば。日本の伝統的な和食や郷土料理
への回帰とは限らない。
また、「地産地消」と同義ではない。
説明で聞いたこととは、少々異なり、ますます分からなくなりました??
ファーストフード(ファストフード)というビジネスフォーマットと対立的な
ものだと考えられていることが多いが、これは間違いである。
ファーストフードとの対立概念としてスローフードを考えると、理解に誤りを
犯すことになる。
また、どこかで勉強できたらもっと分かるかも??
この後、秦野図書館で開催された
トークライブ アフリカから吹いてきた風
~娘のダーリンはガーナ人~
出演 牧梶郎氏と娘ファミリー
ガーナ 。まだ見たこともない国。
今まで、アフリカから来た生徒がいましたので・・・・。
一夫多妻制については、知っていたのですが、
ただ男の人が、地位・お金があって女性を養っている。
と思っていたのですが。
女性の仕事(水汲み・食事作り)を分散する意味もあると言うことを
始めて知りました。
それから、やはり若い人達が民族衣装を着なくなったこと・・・。
約2時間の講演会 あっという間に過ぎてしまい。
もう少し、ガーナについて。
いえ、アフリカについてお聞きしたかったな~。
アフリカも広いですよね。いつか行ってみたい国の1つです。
お手紙早く来るといいですね。