お盆 送りだんご

私の所は、７月のお盆です。

今日は最後の日で、送り団子を作ってお茶を入れご先祖に帰っていただきます。

そこで、今年はみたらし団子とあんこだんごを作ってみました。

電子レンジかける前の状態です。


みたらしとあんこだんごを作ってみました。





本当は、13日はお迎え団子(あんこのついたお団子)、

14日はおはぎ、15日はそうめん、16日は送り団子(白い団子)と

本にはかいてありますが、

この辺は、お迎えはそうめん・なすのきざんだもの　２日目はおにぎり
　
３日目はおはぎ・・・最後はだんご。

だと思うのですが、昨日おはぎも作らなかったので。

みたらし団子とあんこ団子にしました。


材料
上新粉　５０グラム　白玉粉　１００グラム
たれ　　しょうゆ　大さじ２　砂糖　大さじ４　片栗粉　大さじ２分の１
水　大さじ４
作り方
上新粉・白玉粉を入れて混ぜ、ぬるま湯１２０～１３０ｃｃを加えながら
こね、１２等分して丸める。

平らな耐熱容器にクッキングペパーをを敷き、熱が均等に通るように
こねたものを、ドーナッツ状に並べラップして電子レンジに２分かける。

たれの材料を、大きな耐熱ボールに入れ、ラップして電子レンジに約３～４分
かける熱いうちに泡立て器で混ぜ合わせる。

団子にかける。

あんこ団子は、既製品のあんを使いました。

（少し硬かったので、ぬるま湯でのばしました。）

我が家のご先祖様も、無事帰って行かれました・・・・・。