今日は午後から雨・・・・早めにお使いそして絵手紙をポストイン
ついでに散歩をする。まだ青空です。ヒマワリ青空によく似あいます
ヒマワリ ふうせんかずら
献立考えるの面倒です。これって認知症の始まりかな?
相変わらず冷蔵庫には茄子がいっぱい茄子のスープを作る事にする
買い物に行く前に考えればいいのに、材料有るのかなぁ~~
生クリームはコーヒー用のクリームを使う事にイタリアンパセリはなし
冷凍してあるパセリを、まぁ~どうにかなるかな~アンチョビ必要だがそれも無し、
一応私なりに作ってみる。牛乳が少し足りないので豆乳を使う
ツナ缶と焼き茄子に少し牛乳を入れペースト状にする
後は鍋に入れ味付けソルト・ペッパー・ワイン・まあまあの出来です
茄子のスープもありですよ。
空模様が少しおかしくなってきました。やはりになるのかな
今日は予定なしなのでいいのですが。明日は困る午前・午後予定があるので・・・
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