生活習慣と味覚オンチ

ローソンの雇われ店長をしていた頃の話ですが、
弁当や惣菜、サンドイッチなど、賞味期限切れの商品は
販売できないので毎日「バイヘン」といって店で処分します。
本来は処分するのですが、勿体無いのでバイトが持って
帰ったり、持って帰らないものは私が食べます(笑)

 

 

バイトの彼らも毎日、同じ物はさすがに飽きてしまって
残るものが次第に多くなり、当然、私が食べる量も
増えるわけですが、半年も食べていると、あることに
気付きます。

それは添加物の味・・

長く続けて食べていると、弁当やサンドイッチから
薬品の匂い(味)が鼻に付くようになるんです。
そうなるととても食べる気になれませんよ。

あくまでも私の感覚でお話しているので(^^)

若い頃、そんな生活を過ごしていた私は、そうとう
味覚オンチになっていましたが、最近、段々味覚が
戻ってきました。

それを感じ始めたのは、生活習慣を変えてからと
いうものは、市販されている食品はもちろん、外食も
全体的に塩っぱく味が濃く感じるようになりました。

京都の料亭やおばんざい料理は「味が薄い」と言う
他府県の方が多いようですが、私にはちょうど良く
素材の味を堪能できます。

一部の食品が添加物で「旨味」を補っている事実は
多くの方がご存知だと思いますが、毎日、毎日、
続けて食べていると、私のように「味覚オンチ」に
なってしまいます。

 

あなたが、もし味覚オンチになっていても
生活習慣を改善することで、毎日の食事を楽しめる
ようになるかも知れませんよ。

 

 

  

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