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タコと枝豆のニンニク炒め

2010-05-23 | マダコ料理


夏野菜を使った美味しい炒め物です。お勧め!

(1)枝豆は塩でよくもみ、たっぷりの熱湯で15分茹でる。
(2)セロリはスジをとり薄切りにする
(3)薄切りにしたニンニクを炒めて香りが出たら薄切りタコ
  枝豆、セロリを加え強火で2-3分炒める
(4)塩、胡椒、醤油で味を調える。


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